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[转帖] 妈妈私房菜--姜汁炒芥蓝[7P]

591101ls

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1楼 大 中 小 发表于 2011-1-9 13:00  只看该作者
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妈妈私房菜--姜汁炒芥蓝[7P]



烹制方法　

材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
调料：盐、姜汁



1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片



2　将芥蓝的梗切成薄片，待用



3　姜削皮，磨成姜汁，待用



4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香



5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀



6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅

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xielyzlin

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2楼 大 中 小 发表于 2011-1-9 13:08  只看该作者
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

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hacdee

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3楼 大 中 小 发表于 2011-1-9 22:17  只看该作者
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这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

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gyan0714 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2011-1-9 22:33  只看该作者
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芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

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tailoo 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2011-1-10 00:17  只看该作者
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这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

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sky2007 该用户已被删除
6楼 大 中 小 发表于 2011-1-10 00:34  只看该作者
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看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

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huangjingui

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7楼 大 中 小 发表于 2011-1-10 00:44  只看该作者
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芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

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碎碎念 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2011-1-10 05:18  只看该作者
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汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

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ycq3355 该用户已被删除
9楼 大 中 小 发表于 2011-1-10 11:08  只看该作者
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全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

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iamathome

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10楼 大 中 小 发表于 2011-1-11 14:06  只看该作者
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这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃

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