tanaki

有人说：中国吃在四川，四川吃在乐山。今天就来贴些我们乐山的小吃。



乐山朋友就多很熟悉了，准备来乐山，觉得大佛没什么了不起，那你就来吃吃东西，看你吃的完不


1.翘脚牛肉  最好吃的是苏稽的古桥那的周老六，乐山城里也有几家好吃的吧。还有很多小摊子，就在路边上坐着大快朵颐也爽。



  传说上个世纪三十年代，民不聊生，乐山有位擅长中草药的罗老医师，经常在乐山苏稽河边悬锅药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

我喜欢牛肠子，更喜欢脊髓。





  




看看这海椒（辣椒），随便你加。辣椒面、盐、味精，爽的很~







  钵钵鸡 时代广场、老公园、步行街、育贤街都有，不错。



有素有荤，素的一毛，荤的无毛。汁是鸡汤做的，上面浮着的是辣椒油，吃起来一点也不油腻。还有薄冰哦！薄薄的饼子，包着点萝卜丝丝、炒熟的花生、一点白砂糖，裹起来，蘸点醋，好好吃噢~


这是荤的，其实不辣。







素的




左下角就是薄饼啦！




  烧 烧烤    凯凯烧烤 旧大桥徐烧烤  有很多……
   


烧麦  东大街的百年老店—海汇园。 烧麦好好吃，不过我更喜欢那里的饺子。经过都不忘打包一笼回家。




麻辣烫  我对不太爱吃这个。张公桥有很多、农民街也有。熊家婆、烟哥、绿苑都可以。穿起签签儿的菜，丢进有特制的汤的锅里煮，



吃麻辣烫用的油碟，还有没有辣椒的。





炒龙虾   



龙虾和田螺在烧烤店就有，天一黑就开始卖！箱箱街的比较好吃。都是一二十块一盘，一盘好多的！辣的很！







炒田螺



吃的时候用根牙签把田螺肉挑出来，带的有汁水，巴适惨咯！








爆炒鸭舌  其实我还没有吃过，也应该在烧烤店就有卖吧。大家说乐山港那的最好吃




油炸串串    长征制药厂最好吃，有张公桥那的也不错。这么多随你选~两角一串，再来瓶汽水，包你下次还想吃！我最爱的是五花肉，点都不腻。


那么多，随你选！
  
  




子骨儿，脆，香！





豆腐干  新村四方豆腐干，海棠路对面，好运沙龙的旁边，一个很小很小，但生意很好很好的店。

   豆腐干夹的萝卜丝和碎花生，洒一层白砂糖，再浇一层醋，再浇一层熟的辣椒水，盐啊味精那些都是调好的，如果你行，再来点芥末，那就更不摆了！我就喜欢加芥末的。一块钱一串。


另外的两种豆腐干，左边的是酸的，右边是甜的。仅此一家有哦！在乐山就一定要去尝尝。

叶儿耙   这个我家是买来堆着的  慧园街的叶儿耙才是真的好吃！当然也比其他的贵一毛钱。两个就饱，





下面的黄色的是泡耙




凉粉  滑溜溜的，吃起来很舒服。街边和小吃店都有卖。大酒店也有，是饭前的开胃菜。

  
  




凉面


  机制面煮到半熟，浇点熟清油，和好，再等它变冷。吃的时候加姜水蒜水白砂糖醋辣椒油花椒面葱子和烫熟的绿豆芽。好吃！




卤鹌鹑蛋


味道好




蛋烘糕


  用蛋做的皮，里面可以夹奶油、大头菜、肉松、巧克力、芝麻、牛肉……很多选的，也是一两块一个。上街必吃~



锅盔  


   一两块一个，有红糖的有猪肉的牛肉的韭菜的……




狼牙土豆


  我是从小吃到大，虽然是油炸的垃圾食品，但味道却是好。乐山各学校外都有。现在觉得乐山一中后门的好吃。



  凉虾


把凉糕做成虾米状的就好了，我喜欢的。



夹饼


里面可以夹粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠，个人更喜欢肥肠。忘了说，苏稽周老六翘脚牛肉的粉蒸肥肠好好吃！这个饼子在豆腐脑店都有。



甜皮鸭    新村的和御史巷的都巴适

我小时候创记录，自己吃了三分之二只！
  
  
  



其他卤菜
  




重头戏—豆腐脑

这个不用说了！乐山大大的特产，乐山的我喜欢眼镜和公园的。牛华还有几家老字号，那才是不一般！峨眉豆腐脑不好吃
  
  
  



还有好多好多，游记肥肠、西坝豆腐、兔头、水煮鱼、辣子鱼、连豆花儿饭都是美味，说不完了，都是些好吃的，以辣为主。喜欢吃东西的喜欢辣的，放来马到乐山！（图片有限，所以有照片的时候再添！）

tanaki

靠，居然说我灌水，MD，自己顶一下，有时间再把图发一下

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大家都去吃嘛  很好吃的，支撑一下，四川的小吃的确是一流的

paopaomianmian

去过乐山，看大佛，我本人还是很爱吃麻辣的，但是在乐山也没特意品尝

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乐山，古称嘉州，又称海棠香国，历史上属古蜀国地。国家历史文化名城、国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、世界双遗产城市、2008奥运火炬传递城市。2000年6月，乐山正式成为联合国城市管理中心在中国唯一的合作城市。 乐山是四川开发较早的地区之一。早在秦汉时期，其盐业和冶铁业已相当发达。唐宋时期，农业和手工业更加繁荣，史书称"山川秀发，商贾喧阗"。现今的乐山市不仅是四川的粮食和副食品生产基地，而且是著名的煤炭、水泥、电力、机电产品、纸张和盐化工生产基地。

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乐山风光秀丽，古迹众多，经济繁荣，物产富庶，是四川著名的旅游胜地。峨眉山——乐山大佛景区被评选为“中国最令人向往的地方”，每年都吸引着来自五湖四海的国内外游客。除了这两座世界遗产，还有西南地区最大的城市广场乐山时代广场、风光旖旎的蜀国水乡五通桥、建筑奇特的船形古镇罗城、被誉为“中国百慕大”的黑竹沟景区、有“工业革命的活化石”之称的犍为嘉阳小火车，以及夹江千佛岩等等。1983年发现的自然巨形睡佛又给乐山大佛增添了更多的神秘色彩。乐山还是一个地灵人杰的文化之乡，宋代大文豪“三苏”（苏洵、苏轼、苏辙父子）以及当代著名的文学家郭沫若都是乐山人。　

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[编辑本段]六、旅游景点
　　自古便有一说法“天下风光在蜀，蜀之胜在嘉州”。直接道出乐山风景冠绝天下。
　　乐山大佛
　　乐山大佛又名凌云大佛，为弥勒佛坐像，乐山大佛是唐代摩岩造像中的艺术精品之一，是世界上最大的石刻弥勒佛坐像。古有“上朝峨眉、下朝凌云”之说。
　　乐山大佛景区属峨眉山风景名胜区范围，是国家4A级风景名胜区，闻名遐迩的风景旅游胜地。乐山大佛全国重点文物保护单位、“世界文化与自然遗产、世界自然与文化遗产名录、专家赞誉“乐山大佛堪与世界其他石刻如斯芬克司和尼罗河的帝王谷媲美”。[1]
　　凌云山紧傍岷江，上有凌云寺，建于唐代。依山开凿大佛一座，通高71米，脚背宽8.5米，为当今世界第一大佛。大佛为唐代开元名僧海通和尚创建，历时90载完成。大佛为一尊弥勒座像，雍容大度，气魄雄伟，被诗人誉为“山是一尊佛，佛是一座山”。
　　麻浩岩墓系汉代墓葬，麻浩一带较为集中，为全国重点文物保护单位。已开放的是一个“前堂三穴”的大型墓。墓门上均有精工雕刻，飞檐、瓦当、斗拱，花纹图案，无一雷同，墓壁上还有许多历史故事和动物浮雕。是研究古代建筑雕刻、民俗、宗教极为珍贵的实物资料。
　　乌尤山与凌云山并肩立于岷江之滨，四面环水，如一堆碧玉浮于江水之中。山上有创建于盛唐的乌尤寺，寺内现存七座殿堂，寺周林木葱笼，尤显幽雅谧静。寺内尔雅台是汉代文字家郭舍人注释《尔雅》的地方。
　　近年，发现了以乌尤山、凌云山、龟城山构成的乐山巨形睡佛景观，隔江望去，酷似一巨大佛像仰卧于三江之上，卧佛直线长1300多米。巨型卧佛的发现，为大佛景区更添魅力。

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　川西竹海——沐川县永福镇
　　境内有着一片丹霞地貌的自然风景区，取名川西竹海，南宋时建有军事要塞，清代中期是土纸集中生产地，20世纪50年代后期成为四川造纸原料基地，山顶有截断瀑布溪流筑堤而成的小湖，长约200米，宽约20米。 同时“竹海”常年空气清新，素有“天然氧吧”是美誉。

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　“船城”——罗城古镇
　　犍为罗城的建筑布局极为独特，全镇坐落于山顶，街道房舍即如一艘航船。修筑这座小城的起因十分有趣，相传明代崇祯年间，一位外地秀才到此，看到当地民众苦于缺水，生活极不方便的情形，不禁口念几句“罗城旱码头，衣冠不长久。要得水成河，罗城修成舟。舟在水中行，有舟必有水。”当地人居然也认定改造建筑是解决缺水难题的好办法，于是纷纷捐资修建，其结果就是这座举世罕见的小镇。

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沙湾——郭沫若故居
　　　诗人郭沫若出生于乐山西南36公里处的沙湾，沫若二字，得之于故乡两条江水的古名——沫水是蜿蜒流经沙湾的大渡河，若水则是家乡附近的青衣江。自己取的名字当然与自己的性格有联系，“智者乐水”，诗人郭沫若无疑是聪慧过人的。