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[转帖] 芹菜鸡丝

milanisy

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1楼 大 中 小 发表于 2014-10-31 18:19  只看该作者
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芹菜鸡丝


食材
鸡胸脯肉1小块
西芹1小盘
红椒1个
调料
食盐1小勺
姜1小块
蒜3瓣
料酒1小勺
太白粉1小把
胡椒粉少许
植物油1汤勺
做法
将鸡胸脯肉、西芹和红辣椒分别切成细丝；
将鸡丝中放入适量的太白粉、花椒粉、料酒和盐，

搅拌均匀，腌制一下
锅烧开水，将腌好的鸡丝下入锅内，
焯烫以后捞出沥干水份；再将西芹和红椒丝一起焯水
将锅烧热，放入少量的油，

下入蒜丝翻炒；煸炒出香味后放入鸡丝一起炒
再加入焯过水的西芹丝和红椒丝；
最后加入盐调味，翻炒均匀即可

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2楼 大 中 小 发表于 2014-10-31 18:38  只看该作者
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肉丝很劲道啊！看样子很好吃！

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zgtj

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3楼 大 中 小 发表于 2014-10-31 19:13  只看该作者
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颜色对比很鲜艳，吃起来更有食欲

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wd0011111

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4楼 大 中 小 发表于 2014-11-1 18:18  只看该作者
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简单易得的食材，做法也不难，如果一个人在家刚好可以做了吃，有蔬菜也有肉，感谢分享这样日常菜的做法

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