an_ni999

肥肠是我们家的最爱之一
就是太难清洗啦
买新鲜的大肠回来，用醋和生粉使劲的揉
然后用小刀把大肠里面的油弄干净
放入高压锅内，加盐、姜、香料，煮十分钟后捞出
放凉后，切片爆炒就可以啦

这道菜很特殊,有的饭店里做出来的,你吃完后就完不了,经常想吃,而有的饭店做出来的有股腥味,让你一辈子也不想再吃它了

俗世奇人

好像图挂了,请检查一下.
肥肠如果做好了非常香,但做不好就就有异味,而且脂肪太大,对身体不太好.

我最喜欢吃的菜里面就有肥肠，好爽啊，要洗干净了把味去了才好。真的很不错

其实肥肠很好吃的，但这边超市没得卖，小店的又怕没洗干净。

肥肠是好东西啊，一口吃进去，满嘴都是油，那个感觉真是一个爽啊。非常喜欢

yyd304

这是一个不错的菜，只是现在大肠在菜市场难买到，都要到超市买才行，

sxwkk

肥肠，我的最爱啊，就是清洗比较麻烦 要仔细清洗

masir

这一道菜肴听着好像是不太文雅和卫生，不过吃起来的确挺香的，而且还有嚼头，口感还挺滑腻的，实在是不错。

好吃是好吃，外面买的怕不干净，自己弄又怕麻烦，油留着不大好，没有油还能叫肥肠吗，不如不吃。