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» 在家自己做的红烧羊肉[图文]
Taiwan Cute Girl
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在家自己做的红烧羊肉[图文]
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在家自己做的红烧羊肉[图文]
在家自己做的红烧羊肉[图文]
喜欢吃红烧羊肉的粉丝们分享哦~~~市面上买一个现成的500克，要60元多呢~~~
准备的材料:
香葱几根
姜少许
去腥的胡罗卜，红辣椒~~~
胡罗卜一段
下面是主材了哦~~~将羊肉洗净绰一下，绰的时候放一小段胡罗卜解解腥味，再洗净待用
将油烧至7成热，把所有的辅助材料抄香，放入羊肉，滴少许酒~~~
放入酱油略烧一下，再放入水，将羊肉淹没就可以了，再加入冰糖，烧开后，转入沙锅内再烧开，再转入文火炖三个半小时即可以了~~~
烧好了，可以开吃了哦
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发帖辛苦啦！
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发表于 2009-1-20 00:28
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老大啊！红烧不上糖色吗？你倒数的2张图颜色怎么差这么多？忘了上色了，呵呵，也许我说的不对！
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时间太久了，看着样子不错，不知道用高压锅做出来效果会怎么样？应该也可以的吧？
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发表于 2009-1-20 17:39
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很简单,很实用,谢谢分享,回去就做.不过好像用沙锅后红烧就不对味了?
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当归炖羊肉,吃了手足不会冰冷,不知道红烧羊肉有没有这效果!
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发表于 2009-1-21 18:10
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冬羊夏狗，红烧羊肉最适合冬天吃了，可以驱寒。
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sxjgarfield
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发表于 2009-1-22 03:06
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看着好有食欲啊 有点饿了 胡萝卜和辣椒去膳效果好么
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dandan763
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楼主的介绍非常详细，多谢你了，我春节可以试着做下，呵呵，不过没你的好吃。
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七彩人生607
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发表于 2009-1-22 17:09
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楼主选的羊肉是不是有点肥了啊,如果是腿上的瘦肉会不会好看点啊
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发表于 2009-1-22 17:30
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我们这里做羊肉去腥味用的是陈皮，就是晒干的橘子皮，效果比胡萝卜要好
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