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[转帖] 田七炖鸡[8P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-2-18 08:35 只看该作者

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田七炖鸡[8P]

做法：炖

口味：其它口味

准备时间：10分钟

主料：鸡肉150g田七8g

调料：姜适量福临门天适量精盐适量桂圆肉5g鲜枣适量红皮洋葱适量

田七炖鸡的做法

田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。

将各种药材放入炖盅内备用。

葱头拍碎，姜切片备用。

鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。

将腌制过的鸡肉放入炖盅内。

加适量的凉水入炖盅内。

盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。

田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。

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13K浪哥金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2013-2-18 22:04

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xuesa12

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2楼大中小发表于 2013-2-18 08:39 只看该作者

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很典型的南方菜，好好学习做做，中午改善伙食。

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纯果乐

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3楼大中小发表于 2013-2-18 14:25 只看该作者

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鸡汤用药材炖出来的虽然闻着没有香料炖的香，但是吃起来是香料炖的没法比的人市面上的炖汤佐料，除了破坏食材原味，感觉根本不能体现食材的味道

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Saintknight

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4楼大中小发表于 2013-2-18 17:14 只看该作者

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汤汁鲜浓，肉质鲜香，很好吃

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jjjerome

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5楼大中小发表于 2013-3-8 14:18 只看该作者

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汤汁很浓厚有让人一尝为快的感觉

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Makashi

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6楼大中小发表于 2013-3-8 20:47 只看该作者

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田七补气，这道菜比较适合在冬季补身体，当然春天也可以尝尝

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jdwcg

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7楼大中小发表于 2013-3-9 14:07 只看该作者

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这个好，以后老了学着做补补身子，谢楼主

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