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[转帖] 量足味美不掺假 缅甸销魂的街边小吃[29P]

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量足味美不掺假 缅甸销魂的街边小吃[29P]

缅甸有印度人、中国人、孟加拉人,巴基斯坦人,当然还有土生土长的本地人。所以缅甸小吃多种多样、眼花缭乱一点也不奇怪。加之还有各种奇特的水果、蔬菜,简直令我这北方土炮目不暇接。缅甸的小吃大多就地取材,制作工艺简单,一个小炉子立于街边。说新鲜谈不上,因为缅甸四季都热,食物不易储存,所以即做即食是最好的方法





看上去是卤煮+麻辣烫的风格。在缅甸前首都仰光看见的,我不敢试,你敢吗



暂且叫他街边卤煮麻辣烫吧,有猪肺、血块,肥肠.



街边卤煮麻辣烫,吃的时候也有蘸料。我看见当地人吃了。



印度抛饼,有几种馅可以选。甜味的有香蕉馅。出来撒上白砂糖,口感一级棒!



抛饼是缅甸茵莱湖夜市的主力军,我们吃了两顿。这些抛饼小伙服务也好,而且各个都很欢乐,他们的欢乐感染了我



地道的缅甸啤酒,度数很低,口感清淡。女孩也能喝,我不胜酒力,但也很喜欢



槟榔叶包着腰果和其他香料的小吃,也是提神的



缅甸街边很多油炸食品,仰光小印度区尤其多



仰光的街头小吃摊,立于街边,条件简陋。



卖槟榔的小摊,看右下角,也捎带卖卖烟,而且论根卖



炸虾饼,酥酥脆脆的很好吃。如果抛开卫生状况不考虑,真的算美味



在缅甸和很多东南亚国家,香蕉都是这样卖的



缅甸油条。长度类似肯德基的,他们晚上也吃油条



包装精致的草莓。吃过一次,口感一般



走街串巷的西瓜,切好了论牙卖



这是缅甸最受欢迎的汽水。百事可乐和可口可乐都不便宜,所以我们喝这个比较多



莲雾。比较脆、汁水多,但不很甜。也可以论个卖



傍晚时,这些街边小摊很多当地人光顾



类似凉面,拌着豆芽和切碎的煮鸡蛋吃。为什么吃煮鸡蛋,我也不知道



仰光街头的甜品摊



仰光街头,也有卖煮玉米和煮花生的



现烙的鸡蛋饼



油炸的东西切碎,凉拌着吃,还要淋上点汁水



茵莱湖的小吃夜市,很多美味,是背包客的首选。每当夜晚降临,能看到世界各地的吃货在此云集。



烤鱼、类似油炸豆腐的小吃、加了鱼肉的米粉汤,配两份印度抛饼,完美了



口感类似炸豆腐,但比炸豆腐更劲道。沾着辣椒粉和柠檬汁吃。



美味的米粉汤,加鱼肉熬成的汤



菜市场看见的小吃,看着挺精致,产量少,做起来可太着急了



做这个小吃的是位老婆婆,不紧不慢的
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  • wuwangma 金币 +10 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-5-29 05:14

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缅甸的莲雾和台湾比不知道哪个比较好吃!那个炸虾饼真心诱人啊!

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小吃看着不错,就是这卫生不知能不能保证。

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不会也是地沟油苏丹红在加塑胶吧,天下一般黑!

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虽说有点对卫生和健康的担忧,但是还是想问问这是在哪啊,好想去尝尝

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不卫生,没口味,感觉比这边小摊上的还要脏

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虽然看上去色彩还是比较诱人的
但是一想到这是缅甸的食品就有一种天生的恐惧感

之前看过敖厂长发的一个缅甸食物的食品,简直就是黑暗料理界的典型啊。都是好卖相,但是难吃到一定程度的东西

当然也可能是个人口味的问题

我这里也非常建议楼主尝过这些小吃之后也发表下评论,至少让我们知道是啥味道的对吧。
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  • 13K浪哥 金币 +2 认真回复,奖励! 2013-5-29 17:40

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感觉一般 没有特别让人有食欲的东西 还赶不上中国小县城的夜市

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这个卫生状况也太差了,不敢去品尝,出去旅游健康第一,万一吃坏肚子就麻烦了。

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楼上那个黑暗料理界典型形容的很形象啊。
对莲雾印象不好~
有些和菲律宾的地摊料理很类似,比如凉拌加酱汁的做法。穷一点的地方往往喜欢高糖,高盐,油炸食物。因为平时吃的机会也不多吧,想想小时候的油墩子也是一个道理。

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