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标题: [转帖] 吃粗粮有益健康 -------- 热腾腾的排骨玉米汤[7P] [打印本页]

作者: 寡妇村牛村长 时间: 2012-2-21 17:47 标题: 吃粗粮有益健康 -------- 热腾腾的排骨玉米汤[7P]

现在都晓得吃粗粮好，有助于吸收。前些天去吃了干锅排骨，他们家就有这种粗粮的排骨玉米汤。喝起来还是多巴士。很鲜。玉米和nuonuo的，很香。
但是呢，现在外面的东西，外面的物价，那一样不是坐着火箭往上跑..卖的很贵，一锅大份就要了100多块钱。确实有点心疼。
于是，自己在家做吧...一样的美味，一样的营养，何必到外面去消费呢...

主料：排骨，玉米，胡萝卜

步骤1:胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。

步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。

步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。

看起来美味吧...

[ 本帖最后由寡妇村牛村长于 2012-2-21 17:49 编辑 ]

作者: 神枪手 时间: 2012-2-21 18:09 标题: 回复 1楼的帖子

很简单的做法，看上去很清淡，但是营养不少，现在生活条件好了，整天大鱼大肉的是应该适时吃一些粗粮来平衡一下身体了。

作者: wwwssswwwsss123 时间: 2012-2-21 18:57

呵呵，喜欢的，清清爽爽的，色香味俱全。来上一碗，呵呵，暖胃暖心。

作者: 我是一般向 时间: 2012-2-21 19:01

真要是粗粮的话还是选黄玉米的好，糯玉米其实已经很精了，而且糯玉米要助很久。

作者: xjywzy 时间: 2012-2-21 19:18

这个菜看起来色泽清亮，吃起来营养丰富，不错！！！！！

作者: wuwu9977 时间: 2012-2-21 19:40

看上去很清单，又是玉米又是胡萝卜的。个人觉得这样搭配不是很好，玉米甜的，排骨是咸的，这个味怎么蹿？可以用山药来替代，应该比较好！

作者: jjz123 时间: 2012-2-21 20:21

不是为楼主这样的标题所吸引，也不是被帖子的内容所迷惑。我不是来抢沙发的，也不是来打酱油的。我不是为楼主呐喊加油的，也不是对楼主进行围堵攻击的。我只是为了每天30帖默默奋斗。你是个美女，我毫不关心；你是个怪兽，我决不在意；你是个帅哥，我不会妒忌；你是个畜男，我也不会PS。你的情操再怎么高尚，我也不会赞美；你的道德如何沦丧，我也不为所动。在这个处处都要回帖的时代，不得不弄个牛B的数字来显眼，于是我也抄下了这段话，专门用来回帖，好让我每天有固定的积分收入　

作者: 一修人 时间: 2012-2-21 23:22

还从来没有用玉米炖过排骨呢，值得效仿。胡萝卜看来就配色的作用更多，这么看来，加点莴笋块，更增加色系，如果合适，后期加入番茄应该也成，创意无限啊。
题外话：一不留神把第四张图里的手指头看成火腿肠了……

作者: holeseeker 时间: 2012-2-21 23:30

哇，看的我直流口水啊，俺最喜欢吃玉米了，玉米棒子很好吃的。

作者: vaginal_1 时间: 2012-2-21 23:47

这道菜和我的做法极其相似，玉米排骨汤真的很好喝，没有油腻感。另外推荐大家做莲藕排骨汤，也很好喝的。

作者: 42390430y 时间: 2012-2-22 00:17

好清秀的营养汤啊呵呵明天我也做个吃吃谢谢楼主分享

作者: woszs 时间: 2012-2-22 08:59

荤素搭配的非常好，作为家常菜适合冬天吃。

作者: miya111222 时间: 2012-2-22 12:45

玉米这个东西和什么都搭的，做炖菜好多都可以放

作者: wxroubao 时间: 2012-2-22 12:55

有荤有素，搭配的很合理，有营养又好吃，真是一道美味啊。

作者: bmfm 时间: 2012-2-22 13:00

以前一直觉得玉米怎么可以烧汤呢，甜兮兮的，汤的味道会很怪
现在觉得汤里面放些玉米，只要搭配得好，反而更增汤的鲜味

作者: axusi 时间: 2012-2-22 13:09

真的很好啊，也是滋补佳品看样子很鲜美支持作者

作者: hellohim 时间: 2012-2-22 22:28

看起来是相当的有食欲，不过我更喜欢蕃茄排骨汤。

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