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标题: [转帖] 量足味美不掺假缅甸销魂的街边小吃[29P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2013-5-27 20:36 标题: 量足味美不掺假缅甸销魂的街边小吃[29P]

缅甸有印度人、中国人、孟加拉人，巴基斯坦人，当然还有土生土长的本地人。所以缅甸小吃多种多样、眼花缭乱一点也不奇怪。加之还有各种奇特的水果、蔬菜，简直令我这北方土炮目不暇接。缅甸的小吃大多就地取材，制作工艺简单，一个小炉子立于街边。说新鲜谈不上，因为缅甸四季都热，食物不易储存，所以即做即食是最好的方法

看上去是卤煮+麻辣烫的风格。在缅甸前首都仰光看见的，我不敢试，你敢吗

暂且叫他街边卤煮麻辣烫吧，有猪肺、血块，肥肠.

街边卤煮麻辣烫，吃的时候也有蘸料。我看见当地人吃了。

印度抛饼，有几种馅可以选。甜味的有香蕉馅。出来撒上白砂糖，口感一级棒！

抛饼是缅甸茵莱湖夜市的主力军，我们吃了两顿。这些抛饼小伙服务也好，而且各个都很欢乐，他们的欢乐感染了我

地道的缅甸啤酒，度数很低，口感清淡。女孩也能喝，我不胜酒力，但也很喜欢

槟榔叶包着腰果和其他香料的小吃，也是提神的

缅甸街边很多油炸食品，仰光小印度区尤其多

仰光的街头小吃摊，立于街边，条件简陋。

卖槟榔的小摊，看右下角，也捎带卖卖烟，而且论根卖

炸虾饼，酥酥脆脆的很好吃。如果抛开卫生状况不考虑，真的算美味

在缅甸和很多东南亚国家，香蕉都是这样卖的

缅甸油条。长度类似肯德基的，他们晚上也吃油条

包装精致的草莓。吃过一次，口感一般

走街串巷的西瓜，切好了论牙卖

这是缅甸最受欢迎的汽水。百事可乐和可口可乐都不便宜，所以我们喝这个比较多

莲雾。比较脆、汁水多，但不很甜。也可以论个卖

傍晚时，这些街边小摊很多当地人光顾

类似凉面，拌着豆芽和切碎的煮鸡蛋吃。为什么吃煮鸡蛋，我也不知道

仰光街头的甜品摊

仰光街头，也有卖煮玉米和煮花生的

现烙的鸡蛋饼

油炸的东西切碎，凉拌着吃，还要淋上点汁水

茵莱湖的小吃夜市，很多美味，是背包客的首选。每当夜晚降临，能看到世界各地的吃货在此云集。

烤鱼、类似油炸豆腐的小吃、加了鱼肉的米粉汤，配两份印度抛饼，完美了

口感类似炸豆腐，但比炸豆腐更劲道。沾着辣椒粉和柠檬汁吃。

美味的米粉汤，加鱼肉熬成的汤

菜市场看见的小吃，看着挺精致，产量少，做起来可太着急了

做这个小吃的是位老婆婆，不紧不慢的

作者: zhq1988926 时间: 2013-5-28 14:04

缅甸的莲雾和台湾比不知道哪个比较好吃！那个炸虾饼真心诱人啊！

作者: tk1738 时间: 2013-5-28 15:13

小吃看着不错，就是这卫生不知能不能保证。

作者: 太合麦田 时间: 2013-5-28 17:17

不会也是地沟油苏丹红在加塑胶吧，天下一般黑！

作者: 雪飘云飞扬 时间: 2013-5-29 09:36

虽说有点对卫生和健康的担忧，但是还是想问问这是在哪啊，好想去尝尝

作者: citycat2046 时间: 2013-5-29 16:02

不卫生，没口味，感觉比这边小摊上的还要脏

作者: 逐月者 时间: 2013-5-29 16:25

虽然看上去色彩还是比较诱人的
但是一想到这是缅甸的食品就有一种天生的恐惧感

之前看过敖厂长发的一个缅甸食物的食品，简直就是黑暗料理界的典型啊。都是好卖相，但是难吃到一定程度的东西

当然也可能是个人口味的问题

我这里也非常建议楼主尝过这些小吃之后也发表下评论，至少让我们知道是啥味道的对吧。

作者: 大魔神王 时间: 2013-5-29 16:39

感觉一般没有特别让人有食欲的东西还赶不上中国小县城的夜市

作者: shlhdhygh 时间: 2013-5-29 17:30

这个卫生状况也太差了，不敢去品尝，出去旅游健康第一，万一吃坏肚子就麻烦了。

作者: webbillow 时间: 2013-5-30 08:54

楼上那个黑暗料理界典型形容的很形象啊。
对莲雾印象不好~
有些和菲律宾的地摊料理很类似，比如凉拌加酱汁的做法。穷一点的地方往往喜欢高糖，高盐，油炸食物。因为平时吃的机会也不多吧，想想小时候的油墩子也是一个道理。

作者: ghost-123 时间: 2013-5-30 09:20

看着除了水果其他的确实没啥食欲，真心不卫生。

作者: 永丰 时间: 2013-5-30 10:10

在那样热的地方，而且很多都是在外面露天作业。的确不是很卫生。

作者: a1774 时间: 2013-5-30 15:45

外国的美食确实想吃，以后有机会出国一定试试！

作者: mxat 时间: 2013-5-30 16:36

怎么和上海学校边的油炸路边摊差不多啊

作者: w6032023 时间: 2013-5-30 22:04

( ⊙o⊙ )哇~之前看过老旅游写的旅游帖子~艳遇版的~也介绍了西藏~缅甸的旅游线路~

尤其想去缅甸~国人最方便的出国路线~那边还可以领略印度风光~听说那边钱很耐花~刚好符合打工一族的标准~看了楼主分享的美图~吃货按捺不住了~

作者: q354007708 时间: 2013-5-31 14:18

呵呵确实街边的卫士这么差吃下肚子里肯定不好

作者: hhh567 时间: 2013-5-31 17:33

看上去不错，但是就是卫生状况跟国内的路边摊一样不堪呀

作者: 夜下场凄凉 时间: 2013-5-31 21:43

看着很有食欲...但是卫生环境很纠结...

作者: forest1986 时间: 2013-5-31 23:03

不知道闻名中国的地沟油技术，有没有流传到缅甸，要是没有的话，卫生条件差一点倒也无所谓

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