[转帖] 25种家常菜的做法图说[151P]

chinawgq 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2011-5-25 14:43 显示全部帖子

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如果楼主是家庭主妇的话我很佩服了！这菜的做法有点靠北！家庭用糖色烧菜不多！用糖色烧菜是为了菜上色好，光亮，是很老的做法，现在也有说糖色有致癌物质现在很少用了都用老抽了，那羊肉里最好是加5.6粒红枣，为啥你懂的！呵呵家庭做拔丝菜很难得，这菜一般厨师都容易失手！呵呵很难得！

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