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主料：鸡翅适量
调料：色拉油适量/食盐少许/冰糖适量/葱适量/姜适量/蒜适量/八角适量/桂皮适量/老抽适量/蚝油适量
蚝油鸡翅的做法：
所有材料备好待用，鸡翅洗净沥干水

热锅后倒油，煽香鸡翅加葱、姜、蒜、八角、桂皮


鸡翅表面微黄紧致后倒入老抽、蚝油、冰糖略炒，鸡翅表面上色后冲入开水，水沸后中小火炖15分钟


15分钟后放盐调味，开盖大火收浓汤汁即可出锅装盘








菜品特色：
经常吃烤翅，好久没吃炖的了，这次做个最简单的蚝油鸡翅。鸡翅加了蚝油和冰糖，炖出来色泽特别的好，汤汁浓郁，味道很是鲜美。