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文藝猫青年 发表于 2010-9-14 17:23   只看TA 1楼
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[转帖] 自作美味可口的柚子茶[14P]





您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:-)

自作美味可口的柚子茶
最近一段时间恋上柚子茶，喜欢那甜蜜和苦涩交融的滋味，和那隔着玻璃瓶所呈现出的通透明艳的色彩！早晨冲上一杯，滋润、排毒、美颜……其实，即便不喝，就那么看着，也会平生出一份恬淡和闲适~超市买的韩国柚子茶真好喝，只是觉得有点小贵，于是心活活念念自己制作柚子茶啦，既经济实惠有安全卫生。话不多说啦，下面传上制作SOP啦 哈哈

原料：柚子、冰糖、蜂蜜。

做法：



1，将柚子洗净，然后用盐揉搓一下，这样可以去掉柚子表面的一层蜡，毕竟是吃的东西啊



2，用盐揉搓后，先用清水冲洗干净然后让入开水中，让柚子洗个热水澡（5-8分钟即可），这样可以打开*毛孔*有利于去污垢



3，接下来去除柚子两头即柚子皮，再将柚子皮切成细丝或细丁少许备用（注意不要太多，否则回很苦哦）





4，取出果肉撕碎或用搅拌机搅碎，再将果肉与柚子皮混合*——*





5，将清水（大约一碗，具体要看柚子的多少来决定，但是不能太多否则到时收汁很困难哦）适量冰糖放入锅中烧开





6，然后将果肉果皮一同放入锅中，先用大火烧开，然后再用小火慢慢炖，期间要不停的搅拌，不然会糊掉的，糊掉就可惜了哦

收汁到看上去透明，粘稠状态就可以关火啦







7，煮至浓稠状出锅放置冷却啦，最后放入蜂蜜，最好用玻璃瓶装置，另外注意蜂蜜要末过柚子



最后盖好盖子放置冰箱中冷藏即可，最好放置几天后再喝，这样味道比较好

据说柚子皮可是功臣，镇咳祛痰全靠它了！可我还是只用了一部分，怕苦啊~哈哈

以上用同样的方法还可以做柠檬茶哦`西柚茶，口味都不错哦
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-14 17:52   只看TA 2楼
蜂蜜柚子茶吗？以前经常喝！最开始很难买，现在哪都有卖的了！不错！感谢楼主分享
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ewrew 发表于 2010-9-14 19:12   只看TA 3楼
太好了，釉子上市了，这贴子正好让我学习学习啊。
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sex咪 发表于 2010-9-14 19:14   只看TA 4楼
北方人,没喝过,不过煮好后是稠的,是直接喝还是用水冲着喝呢?
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-14 20:56   只看TA 5楼
我同事每隔一段时间就要从网上买这个茶，看了这个方法，我去介绍给同事让自己做。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-15 02:12   只看TA 6楼
好啊，有这个方法就可以自己做了，好爽口的
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ws02701807 发表于 2010-9-15 02:34   只看TA 7楼
试试，我这本地有特色沙田柚不知道味道怎么样
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-15 09:15   只看TA 8楼
按照这种方法应该还可以做很多种水果茶呢。

看到楼主做的柚子茶我也手痒痒勒。

明天去水果摊看看，有什么合适的水果，我也买点回来做。
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cnsnow1021 发表于 2010-9-15 10:42   只看TA 9楼
这个看起来比较简单，适合我这样动手能力差的人，不过就怕胡锅啊。
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liu20308 发表于 2010-9-15 11:09   只看TA 10楼
哦，原来柚子还可以这样进食啊，想来味道肯定不错！
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