[转帖] 特色好滋味---东北四大炖[4P]

tao1309

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91楼 大中小发表于 2011-3-14 21:57 只看该作者

前三道菜我吃过，喜欢。最后一道菜感觉也不错。吃东北菜就得喝白酒，大口吃菜大口喝酒，一个字：爽！

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bluemask

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92楼 大中小发表于 2011-3-14 22:10 只看该作者

东北菜味道非常好。
而且量给长的足啊。
很怀恋那个味道。
感谢楼主分享哦

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sky2007 该用户已被删除	93楼大中小发表于 2011-3-14 23:24 只看该作者 0 这正应了金庸老爷子书里写的那样：“重剑无锋，大巧不工！”
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hongmq1970 该用户已被删除	94楼大中小发表于 2011-3-15 00:06 只看该作者 0 这四道菜确实是东北的金典之菜！味道老正了
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xixiaolong3

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95楼 大中小发表于 2011-3-15 00:41 只看该作者

小鸡炖蘑菇这道菜也是很有讲究的，首先主料小鸡必需得是农村散养的小笨鸡，其次蘑菇也得是正宗山里野生的榛蘑，里面在加上纯土豆粉制作的粉条，这样做出来的话你就吃吧，吃起来割耳朵都不知道 ^_^

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shenmo1234

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96楼 大中小发表于 2011-3-15 00:47 只看该作者

好吃又实惠，经典的东北美食，谢谢楼主分享

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nii

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97楼 大中小发表于 2011-3-15 00:49 只看该作者

鲶鱼炖茄子这道还没吃过，应该是有品位的一道菜，推荐到东北的朋友尝尝鲜。

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wangwei1111

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98楼 大中小发表于 2011-3-15 01:56 只看该作者

四道名菜啊，粉条炖猪肉，小鸡炖蘑菇，鲶鱼炖茄子，酸菜氽白肉在寒冷的冬日吃。

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dsffdf 该用户已被删除	99楼大中小发表于 2011-3-15 04:59 只看该作者 0 这个很久以前就听说过了啊。哈哈。一定要吃一次。
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davine26

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100楼 大中小发表于 2011-3-15 08:02 只看该作者

想起来小时候的味道了，现在的猪肉都是肥催的，根本做不出以前的味道。顺便说一句，东北的食材是全国最好的，因为水土肥沃，稻谷一年一熟，充分吸收了黑土地的养分，所以东北菜要讲究保持原滋原味，原生态的东北农家菜才是最正宗的

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