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[转帖] 特色好滋味---东北四大炖[4P]

xxzxzcd01 该用户已被删除	111楼大中小发表于 2011-3-15 14:01 只看该作者 0 经过这样一介绍，不知得有多香啊，可是要吃到这样的美味，得到东北农村去才能吃到，因为那得锅用的是铸铁大铁锅，火不是烧煤，也不是煤气天然气，而是木头，秸秆等东西热量大，在加上原生态的食材，才会做出如此美味。
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adminroot17

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112楼 大中小发表于 2011-3-15 14:20 只看该作者

东北的这几大炖锅确实比较有特点，大家平时都能尝到的

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df8810407 该用户已被删除	113楼大中小发表于 2011-3-15 15:10 只看该作者 0 东北可是个好地方,虽然天寒地冻,吃着热气腾腾的四大炖菜, 那感觉可好啦.
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163_sexinsex

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114楼 大中小发表于 2011-3-15 16:07 只看该作者

东北的炖菜确实好吃。东北的气候条件决定了，炖菜在冬天是最受欢迎的。

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andir2006

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115楼 大中小发表于 2011-3-15 16:18 只看该作者

这几样菜确实不错，东北炖菜的经典之作，不过现在很多打着东北菜馆的名号，做出来的味道确实大打折扣

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夏有凉风秋有月该用户已被删除	116楼大中小发表于 2011-3-15 16:33 只看该作者 0 前三个菜都品尝额过，最后一个菜连听都没有听说过，有机会一定要尝尝，东北菜就像东北人一样粗犷豪放
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白令2011

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117楼 大中小发表于 2011-3-15 17:13 只看该作者

东北四大炖里没有酸菜吧，应该是西红柿炖牛肉。

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billywolf

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118楼 大中小发表于 2011-3-15 17:26 只看该作者

很清口，有汤有菜，红烧肉吃多了就要换换。

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wbppyer

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119楼 大中小发表于 2011-3-15 17:42 只看该作者

我最喜欢的就是鲶鱼做的酸菜鱼,有味道，又不腻。

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ttnewhome 该用户已被删除	120楼大中小发表于 2011-3-15 18:00 只看该作者 0 前两种菜都吃过，味道还真不错，而且和东北人一样，量大实在，不过没有吃过酸菜饺子，不知如何？总体上东北菜还是有点特色的。
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