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fckx1441 发表于 2013-9-29 13:44   只看TA 11楼
外面的炒面一般都放鸡蛋，这个看着比外面的好多了
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WIZ70 发表于 2013-10-20 11:32   只看TA 12楼
自己在家怎么也炒不好，不是那味，按楼主的方法再试试。
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缘份由天定 发表于 2013-10-20 11:38   只看TA 13楼
样子很不错的，感觉很好的，我也喜欢吃这个的。
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luoyangwang 发表于 2013-10-20 15:15   只看TA 14楼
受教了！过两天试下
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  • Hadeszbc 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2013-10-20 22:59
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啄木鸟 发表于 2013-10-20 19:26   只看TA 15楼
和我们这里一样的做法，纯碎就是广东炒面，嘻嘻。
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wokao7750 发表于 2013-10-22 22:58   只看TA 16楼
本人很喜欢吃炒面，我也很想问问切面可以么 还是普通挂面？
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w0213 发表于 2013-10-22 23:33   只看TA 17楼
这个有点象卤面的做法，都是把面蒸至七八分熟再配菜煎炒，不过我只吃过新鲜蒜苔做配菜和五花肉一起炒的，这个配菜做法的还没尝过，可以尝试一下，楼主的做法配图和说明很详尽，非常值得一试！
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zhilong1211 发表于 2013-10-23 15:26   只看TA 18楼
蒸了以后再把面和菜炒在一起应该是卤面
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