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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-24 05:42   只看TA 21楼
樓主，第三張圖貌似不是魚香肉絲吧，還放青菜？
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-24 05:43   只看TA 22楼
引用:
原帖由 zerobelment 于 2009-9-24 02:26 发表
请教下各位高手。。。猪肉怎么样才能把骚味去掉？
猪肉骚味不大，加點料酒和老抽就可以了啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-24 11:32   只看TA 23楼
好像要用番茄酱的吧！我也很喜欢这个菜，上餐馆必点！第一张图很诱人！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-24 12:40   只看TA 24楼
鱼香肉丝虽普通，但做成色香味俱全那是相当的不容易的啦，楼主的做法是纯家庭手法，很容易学会的，谢谢了
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暗淡 发表于 2009-9-24 15:36   只看TA 25楼
我的最爱啊
只会吃不会做
学学吧
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-24 15:53   只看TA 26楼
一定要严重支持楼主我上饭馆吃饭必点的一道菜！
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gfmwww 发表于 2009-9-24 16:54   只看TA 27楼
很受欢迎的大众菜呀，我基本每次下馆子都要点，只是自己不会做，这下知道怎么做的了
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6627510a 发表于 2009-9-24 18:03   只看TA 28楼
很可口的样子啊，颜色也很棒，今天晚上我就按照楼主的办法做个肉丝看看
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seekfor0019 发表于 2009-9-24 21:44   只看TA 29楼
相当好吃的一道下饭菜，不过我自己做出来成色是大大降低啊，我还是专门买的郫县的豆瓣酱呢，看来还是手艺的问题啊，还需要多多练习哈!
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1031151673 发表于 2009-9-25 22:10   只看TA 30楼
恩 很传统的菜 我家饭桌上经常少不了 支持
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