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小鱼梦 发表于 2010-2-7 16:35   只看TA 21楼
其实酿豆腐酿苦瓜酿茄子这些看起来挺好看，但吃起来就一般般。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-7 17:43   只看TA 22楼
客家菜特点就是咸香各种味道都是通过搭配突出各种材料的味道~
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-7 19:01   只看TA 23楼
客家菜应该是比较有乡土气息的菜吧，很少吃，没有川菜普及的广，不知道哪里的最好吃？
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深爱潘金莲 发表于 2010-2-7 19:23   只看TA 24楼
小弟是客家人，年年过年就是吃这些菜。 客家菜以“无鸡不清、无肉不鲜、无鸭不香、无汤不浓”著称。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-7 19:27   只看TA 25楼
虽然刚刚吃过饭 不过看起来还是挺有食欲的
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yldy 发表于 2010-2-7 20:46   只看TA 26楼
原汁原味的菜，一定要尝一下。看起来还不错。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-7 20:53   只看TA 27楼
不错不错，看着可真是诱人，特别是麻包袋，挺好玩的，一口一个。
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bb686 发表于 2010-2-8 02:19   只看TA 28楼
真不错，都是我爱吃的，不过看起来不怎么好做
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 11:15   只看TA 29楼
看来粤西这边也学到了一点客家菜的特点哦，特别是酿这一手艺。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 12:09   只看TA 30楼
这类才比较接近家常菜，好吃又好做，烧茄子好吃我喜欢
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