[转帖] 爆炒肥肠

whscdq

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21楼 大中小发表于 2008-8-6 15:56 只看该作者

我的经验是处理肥肠的时候，不能洗的太干净。
把里面的脏东西洗干净就得，脏东西在白花花的油脂里是很醒目的。
肠壁上的肥油最好都留着，有它才好吃，实在嫌油，适当去一点。要是都去了，口感那就差老鼻子啦。

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ganzhouboy 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2008-8-6 23:30 只看该作者 0 最好说下原理因为那样大家学习也跟有动力啊光按照你这样的说法去做很难成功
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jiabin2233 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-8-7 02:19 只看该作者 0 还可以拉.就是一般人吃不了有的饿买回来很难清洗
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sheva7_1 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2008-8-7 02:28 只看该作者 0 菜是好吃,就是太难得搞干净了,比较费时费力,不知大家有无比较容易清洗的方法
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niwanma

LEVEL 8

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25楼 大中小发表于 2008-8-7 10:34 只看该作者

我喜欢。不过首先要干净！清洗要彻底！坩埚的也好

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zhentou521 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2008-8-7 10:44 只看该作者 0 我也很喜欢这道菜,但是这道菜不是很好做!
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hyh1114337 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2008-8-7 12:36 只看该作者 0 大哥，下次介绍时麻烦图文并茂一点好吗，你也太不敬业了，这么简单的介绍我也会，兴冲冲的进来，败兴回想必也是你不愿意看到的，话有些严重了别介意，还是支持你，期待你下次有更好的菜推出。
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piaochen03 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2008-8-7 12:39 只看该作者 0 简单易懂回去做做但不能吃太多了会发胖地
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