[转帖] 胡萝卜生吃好还是熟吃好

Buonanotte918

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31楼 大中小发表于 2010-5-6 20:08 只看该作者

好像曾经听医生说胡萝卜里面有一种物质需要用油才能渗透出来，所以还是吃熟的比较好！

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pyree12 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2010-5-6 23:55 只看该作者 0 我还是比较喜欢生吃，我喜欢那种脆脆的感觉，还有味道不错。
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viva6669

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33楼 大中小发表于 2010-5-6 23:57 只看该作者

生吃的好吧。熟了会流失很多营养成分。很多都是这样的！

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wang6222 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-5-7 12:09 只看该作者 0 胡萝卜要用油炒过才好，不过不喜欢吃胡萝卜，有味道
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zhaitaizhong

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35楼 大中小发表于 2010-5-7 12:20 只看该作者

本人生吃熟吃都试过的，感觉都很好，毕竟胡萝卜号称小人参吗。

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hezhiming-001

Ban to Visit(禁访)

36楼 大中小发表于 2010-5-7 12:42 只看该作者

单纯的说生吃或者熟吃不很恰当应该说胡萝卜应该用油加热后食用最好理由楼上的朋友们也都说了脂溶性的胡萝卜素是要求过油加热才能产生的所以生吃没有过油加热吃营养多而已煮着吃也和生吃没什么大区别了

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y19850409 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2010-5-8 01:22 只看该作者 0 以前很讨厌吃胡萝卜，但是后来发现，胡萝卜是甜的，软软的很好吃。。有营养价值的东西还是不要挑食的好。。
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fly426583 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2010-5-8 05:49 只看该作者 0 有些人把它榨成汁了喝，不知是生的吃好，还是熟的好
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mailman2009

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39楼 大中小发表于 2010-5-8 06:33 只看该作者

一般来说用油炒之后吃比较好，除了可以提高营养外还可以去掉胡萝卜原有的怪味

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zyfei521

Ban to Visit(禁访)

40楼 大中小发表于 2010-5-8 10:05 只看该作者

这个没有绝对的好与坏！胡萝卜清脆味甜，颜色鲜艳，生吃爽口，适合凉拌，做开胃小菜。熟食则应与含油脂丰富的肉类一起烹调，可以使胡萝卜素更好的吸收！

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