猪肉炖粉条和小鸡炖蘑菇都是在深圳这边吃东北菜馆必点的菜,确实是经典的美味,很有地方特色。但不同的店做出来的味道还是很有差别的。华强北靠中航大厦那边两个东北菜馆,做出来的味比较正宗,推荐大家有时间去品尝下。
LZ贴的东北的酸菜和鲶鱼炖茄子就确实还没有品尝过的,去菜馆好像没有注意过这两道菜啊,服务员也没推荐过。看来下次去吃时要留心下菜单了。话说我还是挺喜欢吃酸辣鲜的味道,我一直都挺喜欢吃酸菜做的菜。作为南方人,北方菜里有酸鲜味的很少见,但北方 的白菜是一绝啊,想必东北酸菜的味道应该很正,有机会一定要品尝下北方酸菜和南方酸菜的区别。
东北盛产的鲶鱼,配上茄子来炖,茄子吸收鲶鱼的鲜味和收油,如果再配上点腐乳,想必定是人间美味,这道菜真是相当的有创意,不行!我留口水了,准备今晚找两个MM去华强搜罗下这几道美食,如有收获再回来禀告!
