该用户匿名发帖 发表于 2009-2-11 14:50   只看TA 1楼
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[转帖] 迎接蟹膏～香辣蟹

原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱

制作方法：

1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢

2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟

3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟

4. 放入适量辣酱炒香出锅

美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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小玺 发表于 2009-2-11 18:17   只看TA 2楼
感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-11 19:12   只看TA 3楼
看看配料挺简单的,我有看
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-12 10:13   只看TA 4楼

回复 2楼 的帖子

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
配料算是简单的
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mzydgg 发表于 2009-2-12 16:18   只看TA 5楼
不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-13 11:17   只看TA 6楼

回复 5楼 的帖子

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
还有蟹脚切掉一半就好
蟹脚肉最美味
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637603 发表于 2009-2-13 16:52   只看TA 7楼
看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!
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