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| 该用户匿名发帖 发表于 2010-5-11 18:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 春夏的一碗养肝汤：养肝绿豆汤+绿豆百合美颜粥 工作忙，压力大，还爱吃点辣，现如今咱们的肝火都比较旺，可以试试张悟本老师这款“养肝绿豆汤”——绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖；沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。咱把汤盛起来，剩下的绿豆也别糟蹋了，加点百合和大米，煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效，还富含黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有好处，咱多喝点还能美美容呢！ 原料：绿豆200g、鲜百合1个、大米200g 养肝绿豆汤 1、绿豆冲洗2遍，加1.5L清水，加盖开煮；（水量和绿豆量根据自己的情况来，绿豆多放效果更强，只是要考虑到滤过汤的绿豆的消耗问题，煮粥焖饭都行，按照您们自己家的人口来哈） 2、煮沸腾后，继续煮5-6分钟——看好时间，一定不要煮过头哦； 3、煮好了，将汤汁倒出来，晾凉就可以喝了——喝的时候别加糖，对身体更有益哈； 4、将米冲洗一遍后，倒入绿豆锅中，加水，熬粥； 5、煮开后继续煮15分钟，先关火，将绿豆和米焖一刻钟，再继续煮；（这是我的习惯，感觉绿豆烂得快一些） 6、百合一瓣瓣剥开，洗干净； 7、粥煮的差不多的时候，下入百合，继续煮10分钟左右即可。 清清淡淡的绿豆百合粥和一杯朴实无华的绿豆汤 即大功告成。 |
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