[转帖] 香菇豆腐鲫鱼汤　

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1楼大中小发表于 2008-5-15 09:54 只看该作者

香菇豆腐鲫鱼汤　

香菇豆腐鲫鱼汤　
制作方法:
主　　料： 香菇豆腐鲫鱼
辅　　料： 姜蒜盐等

1、鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分

2、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可

3、倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟

4、最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅

成品

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love125 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-5-16 16:35 只看该作者 0 看起来就流口水啊，简单易做，回头自己试一下！
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傻瓜蛋该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-5-26 15:18 只看该作者 0 鲫鱼汤味道鲜美，营养丰富，楼主的鲫鱼汤感觉很诱人。不知加入香菇后会不会把鲫鱼汤本身鲜美的味道给掩盖了？
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pumk

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4楼大中小发表于 2008-5-28 00:08 只看该作者

感觉加入香菇会把鱼汤的鲜美度降低，用点殿大葱和香菜代替会好些
而且看上去也更清鲜

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chenyu5723 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-5-29 15:04 只看该作者 0 好真的不错哦谢谢分享! 学习了
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zhang988yong 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-8-18 14:43 只看该作者 0 鲫鱼汤味道鲜美，营养丰富,真的不错哦,谢谢分享!
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wbyhp

LEVEL 2

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7楼大中小发表于 2008-8-18 15:54 只看该作者

感觉这个鱼汤简单易做,比其他做法容易,味道营养应该都不错,就是配料要足,才能去掉鱼的腥味

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dxj117 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-8-18 16:14 只看该作者 0 简单易做，营养不错,据说还下奶。回头自己试一下！
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hgll123 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-8-18 16:18 只看该作者 0 这个菜简单易学用料少很适合大众口味大人可以吃鱼小孩可以喝汤
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tom777 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-8-20 15:35 只看该作者 0 好像鲫鱼豆腐汤更常见，加入香菇基本就是香菇味了，拙见。
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