[转帖] 粉蒸肥肠

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1楼大中小发表于 2009-7-9 21:20 只看该作者

粉蒸肥肠

[食材]猪肥肠300克,红薯75克,蒸肉粉100克

[调料]酱油,豆瓣酱,味精,胡椒粉,姜末,葱末,香油,盐.

做1,将猪肥肠洗净,切段,拌上盐,,味精,酱油,豆瓣酱,胡椒粉淹好,再放蒸肉粉拌均.
2红薯切块,拌上淹肥肠剩余的调料,平铺在小笼,把肥肠均匀的放在红薯块上.
3将小笼入锅用大火蒸1小时,取出上桌,食用时淋上香油,放上葱末,和胡椒粉即可.

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东坡猪手

yueshou

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2楼大中小发表于 2009-7-9 21:25 只看该作者

听着不错，不过看颜色是不是酱油放的多了点。

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102714255 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-7-9 22:26 只看该作者 0 这个要学着点，爱吃，好吃。肥肠是我最喜欢吃的内脏之一
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liuying8688 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-7-10 22:00 只看该作者 0 还是红烧的好吃，这种做法没吃过，但估计没有想象的那么好吃。
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eett 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-7-10 22:24 只看该作者 0 粉蒸肥肠在饭店里吃过，很好吃啊，自己烧就免了，太麻烦
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wangbaba08 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-7-10 23:37 只看该作者 0 没吃过，好像很好吃的样子啊觉得不好吃也不是特别难吃
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sy0323 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-7-10 23:45 只看该作者 0 看着就舒服，红彤彤的。在加上那粉的味道，，应该是佳品
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woaia4u

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8楼大中小发表于 2009-7-10 23:50 只看该作者

老天爷呀，我从来都不吃肥肠的！
呵呵，纯属个人爱好，楼主别怪我！

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jwzjwl

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9楼大中小发表于 2009-7-10 23:52 只看该作者

我也喜欢吃肥肠的，感觉不放酱油不好看呢。还有啊，光蒸能蒸的入味不

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jyy860212 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-7-11 00:26 只看该作者 0 没吃过蒸的呢更喜欢溜肥肠啊不过自己做清洗起来很麻烦不知谁有去处异味的秘方呢？？
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