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[转帖] 吃虾误区

nnnnnn0060 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-9-26 15:59 只看该作者

吃虾误区

正值秋高气爽，中秋将至，虾蟹肥美，家家都要买点大虾尝尝。以前都是母亲煮饭，我等吃，今日一下厨房，才知道原来煮虾也可以这样。
原来母亲以前煮虾不放水，大虾买来用清水洗净，直接放入锅中，加盐、加热。10分钟左右出锅即食。味道不错，不知道是不是自己下厨的原因，特别鲜美。上来跟大家分享，大家可以试试。

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haany 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-26 16:58 只看该作者 0 虾肉鲜美但不能与大量的维生素c同时服用。因为两者合在一起会产生四氧化三砷的毒素，对人体有碍。
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3楼大中小发表于 2009-9-26 18:50 只看该作者

一点水不放么，这样虾肉不会太老、太干吗？

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w123w

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4楼大中小发表于 2009-9-26 18:56 只看该作者

吃海虾不能和大量的维生素c同时服用。因为两者合在一起会产生四氧化三砷的毒素，也叫砒霜。但河虾不用。因为海虾里有大量的五价砷，河虾没有。

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刘浏该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-9-26 19:02 只看该作者 0 虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
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李逵852

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6楼大中小发表于 2009-9-26 19:25 只看该作者

煮虾不放一点水吗？那么是怎么煮的。这样能保持虾米的新鲜度吗？

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happyaaa

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7楼大中小发表于 2009-9-26 19:39 只看该作者

吃虾还要注意一定要把肠子去掉，里面都是虾的食物，很不干净的

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huzishacom

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8楼大中小发表于 2009-9-26 19:50 只看该作者

我试过这么吃感觉味道还可以就是有点淡盐的味道不好进去

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9楼大中小发表于 2009-9-26 20:19 只看该作者

虾肉本身含有很多水，加之刚刚用水洗过，应该可以尝试一下

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kcuf

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10楼 大中小发表于 2009-9-26 21:09 只看该作者

觉得有图的话，可能更好明白点,这样想象的话，好象想不出来

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