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[转帖] 奶油烤鱼

endlessmc

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1楼大中小发表于 2009-8-23 13:19 只看该作者

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奶油烤鱼

奶油烤鱼准备时间：15分钟

制作时间：35分钟

　　食材：新鲜鲈鱼一条（约1250克），蘑菇50克，番茄125克，鸡蛋100克，葱头75克，熟土豆500克。

　　调料：油100克，奶油500克，干酪末50克，精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克。

　　TIPS：鱼放入烤箱，以200℃烤制约25分钟即可。烤鱼的味道丰富，一层一层地给你惊喜。从奶汁到洋葱，最后才是鲜嫩的鲈鱼。

　　制作：

　　1、将鱼破膛洗净抹上盐和胡椒粉腌制片刻；蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；鸡蛋煮熟后切片。

　　2、把煎锅烧热后倒入油，待油温五成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内。

　　3、把锅烧热后倒入油，待油温六成热时放入葱头丝炒至黄色，倒在2上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄，周围码上土豆片，然后浇上奶油，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。

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奶油烤鱼风炖牡丹

ssiiss 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-23 17:56 只看该作者 0 真的很会想，还奶油烤鱼，看着就流口水了，不错
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363177115 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-8-24 21:07 只看该作者 0 虽然看上去不错但是俺是不会吃的因为俺不吃鱼
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yxztlmy

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4楼大中小发表于 2009-8-24 22:02 只看该作者

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最后那幅图片看的不是特别清楚，但是文字还是不错的哈！

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jxmmyt518888 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-9-8 22:59 只看该作者 0 看不出来是鱼啊，竟然把鱼做成这个样子，还有什么吃头，
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CACA123

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6楼大中小发表于 2009-9-17 21:14 只看该作者

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他只说了鱼放入烤箱，但不知鱼是否去刺，这种做好如果不去刺，总感觉很奇怪

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baoma609

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7楼大中小发表于 2009-9-24 19:51 只看该作者

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回复 1楼的帖子

烤鱼很好吃的哦，特别是烤得淡淡的味道，新鲜的鱼肉是甜的

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yimingqia6

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8楼大中小发表于 2009-9-24 22:26 只看该作者

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从小喜欢吃鱼，看着就流口水啊，加上奶油的话，应该是甜的吧

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roghnin 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-9-25 16:21 只看该作者 0 久闻大名啊，奶油烤鱼，曾经在电视上见过。
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86918877

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10楼 大中小发表于 2009-9-25 17:06 只看该作者

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回家做做看，不知道能不能和你说的那样好吃的。

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奶油烤鱼

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