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[转帖] 猪肉炖粉条

2003240604

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1楼 大 中 小 发表于 2007-9-13 11:56  只看该作者
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猪肉炖粉条

　　
　　1、带皮猪肉一斤，豌豆粉条半斤（没有粉条，只好拿这个对付了）
　　
　　2、肥肉连皮先煸了一下油。
　　
　　3、猪肉切丁爆炒。
　　
　　4、放水半锅，熬半个钟头。
　　
　　5、下粉条一起炖了再半个小时。
　　
　　6、起锅前放了点酱油调色，放蒜苗和鸡精，成品了：猪肉炖粉条子是东北名菜，我这里班门弄斧了！
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jpjpjp 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2007-9-15 18:03  只看该作者
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原来是这样子的，看起来挺容易做的，很如雷灌耳的菜式啊。

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tangmo

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3楼 大 中 小 发表于 2007-9-18 21:32  只看该作者
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不过,在这里看来好像是猪肉炖粉丝啊!!!

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laozhou566

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4楼 大 中 小 发表于 2007-9-18 22:13  只看该作者
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最好是颜色深点更好,考虑把猪肉先用油炸下:s_12:

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adatsui 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2007-9-19 22:41  只看该作者
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樓主用的是不是易潔鍋 ? 塗層 '特富龍'  好象甩了...小心食進肚子.

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uii

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6楼 大 中 小 发表于 2007-9-21 20:57  只看该作者
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猪肉炖粉条，我只是在去年在外面吃过一次，现在都还记得那个味道。我好想再吃啊。

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轩辕飞龙 该用户已被删除
7楼 大 中 小 发表于 2007-9-21 22:28  只看该作者
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要做到肥而不腻可不容易，不然就很容易让人觉得太肥了。

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kamuichen 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2007-9-22 03:05  只看该作者
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应该是味道不错的一道菜，但咋觉得卖相很不好看

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phoenix00

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9楼 大 中 小 发表于 2007-9-22 09:23  只看该作者
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记得这个菜是红的,楼主做的颇为清淡,是不是做法不一样啊~

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hanfeizi 该用户已被删除
10楼 大 中 小 发表于 2007-9-22 11:33  只看该作者
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为啥不放盐？楼主在糊弄弟兄们 别理他
首先 吵肉的方法错误 肯定不好吃

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