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标题: [转帖] 吃烧烤不致癌有绝招 [打印本页]

作者: woaiguigui 时间: 2008-7-30 12:19 标题: 吃烧烤不致癌有绝招

从以往的羊肉串，到现在的烤鸡翅、烤蔬菜，烧烤一直受到人们的热捧。但关于烧烤不健康的言论，也让人心有余悸。吃烧烤又有哪些健康之选呢？

　　食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。

　　酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。

　　扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生。

　　很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，解腻，又保护肠胃，免冷热交替刺激。

作者: chenghao1105 时间: 2008-7-30 12:22

这个方法没有见过啊！到是挺新颖的，可以试试！

作者: jjhlily 时间: 2008-7-30 14:18

我很喜欢吃烧烤但是一直听说吃多了不好，现在听了LZ说的，稍微放心了点

作者: csbxx 时间: 2008-7-30 15:28

烤的东西终究还是不好的，所以吃烧烤吃多了还是会致癌，楼主说的只是减轻几率而已

作者: wangyang0806 时间: 2008-7-30 15:39

烧烤我最爱得一种烹饪方式，可新疆那里的人天天吃也没几个得癌！

作者: feiniu1 时间: 2008-7-30 21:02

楼主既然发了这么个方法出来
改天我也在家里试试
烧烤是每个人的最爱
支持一下

作者: celia88 时间: 2008-8-5 20:12

很好的办法，以前都没有试过，一定要试试看，谢谢楼主！

作者: 885977 时间: 2008-8-5 21:50

烧烤我最爱得一种烹饪方式，很好的办法，以前都没有试过，一定要试试看

作者: huotjhuo 时间: 2008-8-5 22:15

确实是新方法。。可喝茶不稀释胃酸么

我也不太懂请教一下

作者: ccccv 时间: 2008-8-6 01:33

又学到了一招，天天来，天天有新招。。。。。

作者: zhanghaha 时间: 2008-8-6 01:35

可以试试的哦可以吃了不致癌爽哦大胆的吃吧

作者: flb520 时间: 2008-8-7 15:15

我喜欢吃烧烤，可是又听说吃多了致癌，很是矛盾，谢谢楼主的建议，以后试试！

作者: boy70101 时间: 2008-8-7 15:19

雖然第一次聽到不過燒烤的東西有時候吃一下常吃對身體也不是很好

作者: love125 时间: 2008-8-7 17:03

刚开始的时候我也纳闷，为什么新疆人吃羊肉串也没听说过得癌症的人多啊

作者: ffta 时间: 2008-8-7 19:42

这种吃法虽然健康，但是烧烤特有的风味就没有了，看来美味和健康很难兼得啊

作者: 151 时间: 2008-8-7 19:55

最好配上大麦茶或绿茶

----那和奶茶喝呢
我就喜欢烧烤+奶茶

作者: jintian001 时间: 2008-8-7 20:48

喝啤酒吃烧烤才有滋味吧，越是好吃的搭配越是对身体有害唉

作者: lyg3176715 时间: 2008-8-11 12:07

东西好吃，又怕致癌，真是麻烦，本来烧烤和啤酒是绝配，可惜了

作者: kb0189 时间: 2008-8-11 13:19

烤的东西终究还是不吃那么多吧，多了还是会致癌的---

作者: 多彩 时间: 2008-8-11 14:45

最好的办法就是不吃烧烤，毕竟这是一种不健康的食品！

作者: is01sam 时间: 2008-8-11 14:46

最喜欢吃烧烤了,简直就是人间美味,现在学了点知识就能安心的吃了

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