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标题: [转帖] 带你品尝特色藏餐 [打印本页]

作者: franice 时间: 2009-4-22 23:16 标题: 带你品尝特色藏餐

1、萝卜炖牦牛排骨

2、羊血肠

3、牦牛肉凉拌—大鹏展翅

4、虫草峰蘑菇

5、芝麻羊排骨

6、凉拌藏猪皮

7、四味生肉酱

8、人参果饭

9、 “糌粑”

10、虫草松茸鸡

11、烤全羊

12、酥油炒青稞

作者: 残像 时间: 2009-4-23 04:28

看着就很好吃！有机会到西藏尝尝味道特别是虫草峰蘑菇

作者: wstdsq 时间: 2009-4-23 08:51

看着图感觉味道一定会不错，可惜不知怎么才能吃到,实在太远了

作者: kiyou 时间: 2009-4-23 09:19

口水流啊流，真是胃口好啊！
要是楼主能提供做法就好了，期待啊……

作者: tanjin009 时间: 2009-4-23 12:46

羊血肠我上次去吃烤鱼的时候试了点,但是吃不惯,总感觉很腥,红心送上

作者: luoye@ 时间: 2009-4-23 14:46

太美味了,看着我就留口水,如果自己能做就好了,

作者: zfj679321 时间: 2009-4-23 17:08

我一般都是吃猪血肠的，没吃过那种羊的，应该能挺好吃吧。

作者: aguaishishen 时间: 2009-4-23 19:12

一看这些菜品，就让人觉得新鲜，有机会一定品尝一下

作者: hutoyut 时间: 2009-4-24 10:09

还是第一次看到专门介绍西藏的菜的啊，让人眼前一亮啊

作者: gusiao1234 时间: 2009-4-24 12:31

西藏美食看的真是让人食欲大增啊，口水都留下来了呢。

作者: cat_2003 时间: 2009-4-24 13:30

这些都是艺术品啊,看着都舍不得吃.有几道应该容易做的吧,要是有做法就好了.

作者: twtiq 时间: 2009-4-24 13:41

感觉做的很有西藏的风格，做工简单但让食客有种冲动要尝一尝。

作者: 干掉作秀温 时间: 2009-4-24 16:13

第二盘看上去有点恐怖啊。西藏好想去看看，但是怕有高原反应

作者: snowsouth 时间: 2009-4-24 16:15

档次很高的西藏菜啊~~~
和我想象中的不一样~~

作者: monsterliu 时间: 2009-4-24 17:55

好看是蛮好看，但是怎么就觉得没一道菜我想吃呢。

作者: yaozhijun 时间: 2009-4-24 20:20

藏餐题材新颖，特产虫草展现了他的实力实是藏餐一大亮点。酥油糌粑味道应该不错。俺的藏族奶茶啊。

作者: kame012588 时间: 2009-4-24 20:42

一般的人会吃不惯吧,看上去就没有什么食欲了,还是广东菜适合我的胃口.

作者: supermanr 时间: 2009-4-24 23:00

恩。藏菜也不像想的那样么。也是很可口的样子啊

作者: hljqhd 时间: 2009-4-24 23:39

看样式和排场，这应该是五星级酒店的手笔，吃不起，看看而已！

作者: jhmjhm 时间: 2009-4-24 23:53

看来这样的藏餐一定也是很好吃，看颜色，看刀功与内地也不相上下。

作者: lhb0010 时间: 2009-4-25 00:33

另人耳目一新,藏菜我这边很少接触.头一次见到.

作者: aaaads 时间: 2009-4-25 06:23

藏族的食物是以肉食为主的，吃了记得喝茶啊

作者: zhwd508 时间: 2009-4-25 13:34

想不到西藏也有这么多美食，真是口水直流呀

作者: rtyuifghjk 时间: 2009-4-25 14:31

有机会一定要去西藏，那里的美食是在是好，看着就有食欲，这里的烤全羊是我的最爱

作者: liulll 时间: 2009-4-25 14:59

很不错啊！色香味聚全！真是很有特色！很期待！

作者: sy0323 时间: 2009-4-25 16:10

菜品倒是拼得好看，刀工也不错，不过不知道味道真不正宗啊

作者: 菜菜 时间: 2009-4-25 17:09

口水“哗啦啦”的流啊！啧啧看的我肚子都饿了

作者: wmcloveyxm 时间: 2009-4-26 03:16

看起来好像很不错的样子，不过不知道牦牛肉腥味打不？不过我还是觉得这样的菜还是小家里做的好吃吧！

作者: 19820818 时间: 2009-4-26 10:15

看这就流口水呀，西藏人民真幸福能吃到这么好的东西

作者: CCCSOS 时间: 2009-4-26 23:47

看到我的口水就流下来了，不过我是南方这边的，估计一吃这个，马上就要买王老吉了，不过我们这边也没有藏餐馆

作者: leetommy14 时间: 2009-4-27 10:05

都是很有特色的菜啊，除了烤全羊，其他的我一道菜都没吃过，遗憾啊

作者: kmzhu 时间: 2009-4-27 16:41

这明显是藏食汉吃，西藏的食料，按汉族人的理解去做的菜。留下了很少一点藏族的味道。我相信藏宴一定不是这样的。

作者: dragon7515 时间: 2009-5-5 18:46

看着好有食欲，烤鱼的时候试了点,但是吃不惯,总感觉很腥,红心送

作者: datangyibing 时间: 2009-5-5 20:58

这些听都没听过真新鲜没想到西藏还有这没多美食.
不过我想我是吃不惯了。
有兴趣的可以去尝尝看。

作者: hzyh760823 时间: 2009-5-5 21:47

很好看啊，一直以为西藏的菜很粗糙的呢，不过这个菜价格很贵吧

作者: 7ggggggg 时间: 2009-5-5 21:50

真漂亮，不过像牦牛排骨之类的口感……8好想像～

作者: lxsm001 时间: 2009-5-5 22:43

川菜！浙菜看的不少！可藏菜第一次见！看图真勾人食欲啊！

作者: backgao 时间: 2009-5-16 17:46

这个倒是第一次见啊向往西藏很想去么机会感谢让我了解下那边的饮食另外一个小问题那个生肉酱是生肉做的吗

作者: chocko 时间: 2009-5-17 03:23

看着口水就开始流了，原来一直觉得在西藏那个地方估计吃不到这么讲究的菜，看来真是没见识了。有机会一定要去转转，尝尝藏食。

作者: gouzhaoshan 时间: 2009-5-17 05:31

汗，这些东西都第一次见，真长见识了，谢谢楼主分享！

作者: gouzhaoshan 时间: 2009-5-17 05:32

最想去的地方就是西藏了，真想去那里体验下生活啊！

作者: fstarcn 时间: 2009-5-17 13:51

果然是异域风情，显现北方的粗旷，其风味看起来是不错，不知道味道到底会是怎么样？

作者: fstarcn 时间: 2009-5-17 13:57

以上食材均是比较的名贵想必价格也是不低的，能告之做法自己做的话，可以还能承受！

作者: 419 时间: 2009-5-17 14:51

看这些图好象是大酒店的模板菜似的
我想看平常人家做的

作者: wangyi1982 时间: 2009-5-17 15:49

就那只考藏羊，看起来像是藏菜，别的就像江浙一带的一样

作者: wangyi1982 时间: 2009-5-17 15:55

西藏有高原反应啊，吃太多肉食对身体有好处，大家到了西藏多吃点才行

作者: wangyi1982 时间: 2009-5-17 15:56

我想去西藏很久了，那里的空气很好，天很蓝，现在食物都那么棒

作者: fstarcn 时间: 2009-5-18 20:22

蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西藏人还直接运用动物的活血。《马可波罗游记》中记叙："当情况紧急时，有一种紧急探马，这些探马，能够马不停蹄地连续奔驰十昼夜，既不举火也不进餐，只用马血维持生命，他们割断自已坐骑的一根血管，吮吸马的血充饥。" 从医学观点看来，血有高味觉性等益处。但不到紧急的时候，人们不常吸用活血。另一种灌肠加之薄层肉及肝等，拌以葱类和油盐等调料，煮之半小时后食用，此叫灌肠。

作者: nick123456789 时间: 2009-5-18 21:11

安逸得很啊，呵呵，来上一瓶五粮液就安逸了啊

作者: 13月的风 时间: 2009-5-18 22:14

第一次看见藏餐好诱人攒钱去西藏体会那里的民风喝美食

作者: bb222 时间: 2009-5-19 00:21

第一次看到西藏的菜！有机会尝尝！支持一个！

作者: hnjzbaoo1 时间: 2009-5-19 00:23

做的非常好，我想打劫能不能告我真实的做法？

作者: tbxvkyf 时间: 2009-5-19 08:43

菜看起来不错啊.颜色也不错.味道怎么样不知道.有些菜在有些地方也是吃不到的.

作者: yujun3333 时间: 2009-5-19 09:39

看着都流口水，第一次看到藏菜，大鹏展翅看了就舒服，更不要谈吃了，谢谢LZ分享，有机会一定去西藏尝尝那边的特色，希望楼上下的兄弟们也能去转转。

作者: qc123456 时间: 2009-5-23 13:50

口水流啊流，真是胃口好啊！
要是楼主能提供做法就好了，期待啊……

作者: stl1977 时间: 2009-5-24 12:20

看起好舒服啊，西藏是一块宝地，这些东东都是好东西啊，现在好想去品尝品尝

作者: zxp_ks 时间: 2009-5-24 15:41

从来没吃特色藏餐，尤其在长江三角更是少见，其实有朋友可以在这里大力开发的，真的。。支持楼主，虽然吃不到，看看也满足哈。

作者: 范思哲 时间: 2009-5-25 16:09

没想到藏菜也折磨丰盛啊,不过那边应该也是以牦牛肉为主把,不知道牦牛肉好不好吃,会不会吃起来很粗啊

作者: xy3633986 时间: 2009-5-26 17:17

武汉美食节时吃过，还不错。但我还是喜欢清淡的东西。

作者: sd123480 时间: 2009-5-29 09:57

想当年我大学时候，有个室友是藏族，他经常带些他们家乡的东西给我们吃，我还记得酥油茶的味道，真是特别啊～

作者: tiandiguixin 时间: 2009-5-29 11:37

很独特的菜肴啊，要是有做法就更好了！让人胃口大开啊。

作者: 男人的丝袜 时间: 2009-5-29 18:37

出事的就是合乎真的很好啊！做的就是好看啊1

作者: xjl2006 时间: 2009-5-29 20:38

虫草峰蘑菇,太美味了,看着我就留口水,谢谢楼主分享

作者: ppoad 时间: 2009-5-30 13:34

不同地方的东西果然各有千秋，不过有一点是一样的，那就是一定都很好吃。

作者: sibdy 时间: 2009-6-1 17:38

藏餐，很有地方特色，看起来很好吃，色香味俱全

作者: gonggan 时间: 2009-6-1 17:39

看起来很有特色啊，味道估计也新颖，希望有机会品尝

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