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标题: [转帖] 家常肉末小烧饼 [打印本页]

作者: hanxxx 时间: 2007-8-16 19:26 标题: 家常肉末小烧饼

材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。

第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.

把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了

把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.

把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。

均匀撒上葱花和洋葱沫

然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些

用刀切成如图所示:3个指头宽的段。

平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去

作者: jtjj 时间: 2008-1-20 01:01

楼主怎么做了一半就没下文了?还都是生的呐!这都小半年了,还没点火呀!

作者: zohan 时间: 2008-1-20 02:59

是不是把饼放进去炒完了就OK啦?看起来好象做PIZZA啊应该不错的说

作者: 小虾米 时间: 2008-1-20 11:26

看上去很不错，难道真的很好吃啊，自己做做

作者: 蜜糖苦苦 时间: 2008-1-20 16:03

呵呵,这个以前我自己也做过,不过自己做出来都不好吃!哈哈!

作者: zlxwstc 时间: 2008-1-20 23:58

根据小弟的搜索,应该是没有下文的说,就这几张图

作者: 123654 时间: 2008-1-21 22:21

这个饼这么厚,会好吃吗?怎么不撖薄一点,那样更入味吧~

作者: jiaoxuguang 时间: 2008-1-22 13:17

炒还是蒸，还是煮，还是煎啊，没有做法呢，不知道蒸的好吃不

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