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标题: [转帖] 肉松发菜扒豆腐 [打印本页]

作者: 色中色大王 时间: 2007-9-30 18:18 标题: 肉松发菜扒豆腐

　　

　　肉松发菜扒豆腐

　　

　　那天清理冰箱，发现居然还有一包发菜，都不到什么时候放进去的，估计有些年头了。仔细观察一番，应该还没变质。其实发菜也没什么特别的，就因为名字起的不好，搞的大家为了挖它，破坏了多少植被。什么是好我有一包着玩意，奇怪，惭愧。

　今天就拿它来弄个菜吧，肉松发菜扒豆腐。

　　材料：豆腐一块，肉松3两，水发冬菇适量，发菜适量，蒜、葱、盐、生抽、蚝油适量。

　　

　　做法：

　　1、将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。

　

　　2、起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟，加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。

　　

　　3、用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面就好了。

　　味道还行，家里小MM全把它干掉了，说叫我下次还弄。呵呵，这是我最喜欢听到的。

　

作者: forgotten 时间: 2007-10-2 20:18

我只要吃豆腐呵呵如果不是生病的话我是绝对不会吃肉松的生病的时候肉松也是妈妈逼我吃的发菜根本就不知道是什么东西了生下来之后就从没吃过发菜连看都没有看到过

作者: kamuichen 时间: 2007-10-4 10:48

挺新奇有趣的一道菜，可惜就是卖相差了点。

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