hongxing120

食材

    主料
    250g五花肉

    配料
    适量油
    适量盐
    适量姜片
    适量八角
    适量大蒜
    适量干辣椒
    适量葱段
    适量生抽
    适量料酒
    少许砂糖
    适量红薯粉丝

制作步骤

　　

　　五花肉洗净，姜蒜切片，干辣椒八解洗净待用（我还放了点桔子皮）。这个五花肉我已经淖过水了再拍的图，厨房的光线不大了，亲们别拍砖哈

　　

　　取粉丝适量，用开水泡开待用，这个粉丝是妈妈自己做的哦，味道特别好吃！

　　

　　五花肉切成小块

　　

　　大白菜很新鲜，冬天的白菜特别好吃的说

　　

　　生抽加料酒，少许砂糖调制的

　　

　　泡开的粉丝

　　

　　砂糖，料酒，生抽调制的酱

　　

　　坐锅倒油

　　

　　油锅90度热，然后倒入准备好的佐料，爆香

　　

　　爆香后倒入切好的五花肉翻炒

　　

　　倒入上面调制的酱继续翻炒，汤汁收后加水煲开

　　

　　转入汤锅继续煲，水开后加入切好的白菜和粉条，炖40分钟即可开吃啦！


　　小贴士

　　五花肉淖水去血泡，放少许料酒和砂糖味道更清香

　　白菜炖得越烂越好吃