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endlessmc 发表于 2009-8-23 13:19   只看TA 1楼
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[转帖] 奶油烤鱼

奶油烤鱼准备时间：15分钟

制作时间：35分钟

　　食 材：新鲜鲈鱼一条（约1250克），蘑菇50克，番茄125克，鸡蛋100克，葱头75克，熟土豆500克。

　　调 料：油100克，奶油500克，干酪末50克，精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克。

　　TIPS：鱼放入烤箱，以200℃烤制约25分钟即可。烤鱼的味道丰富，一层一层地给你惊喜。从奶汁到洋葱，最后才是鲜嫩的鲈鱼。

　　制 作：

　　1、将鱼破膛洗净抹上盐和胡椒粉腌制片刻；蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；鸡蛋煮熟后切片。

　　2、把煎锅烧热后倒入油，待油温五成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内。

　　3、把锅烧热后倒入油，待油温六成热时放入葱头丝炒至黄色，倒在2上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄，周围码上土豆片，然后浇上奶油，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。


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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-23 17:56   只看TA 2楼
真的很会想，还奶油烤鱼，看着就流口水了，不错
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-24 21:07   只看TA 3楼
虽然看上去不错 但是俺是不会吃的 因为俺不吃鱼
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yxztlmy 发表于 2009-8-24 22:02   只看TA 4楼
最后那幅图片看的不是特别清楚，但是文字还是不错的哈！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-8 22:59   只看TA 5楼
看不出来是鱼啊，竟然把鱼做成这个样子，还有什么吃头，
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CACA123 发表于 2009-9-17 21:14   只看TA 6楼
他只说了鱼放入烤箱，但不知鱼是否去刺，这种做好如果不去刺，总感觉很奇怪
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baoma609 发表于 2009-9-24 19:51   只看TA 7楼

回复 1楼 的帖子

烤鱼很好吃的哦，特别是烤得淡淡的味道，新鲜的鱼肉是甜的
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yimingqia6 发表于 2009-9-24 22:26   只看TA 8楼
从小喜欢吃鱼，看着就流口水啊，加上奶油的话，应该是甜的吧
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-25 16:21   只看TA 9楼
久闻大名啊，奶油烤鱼，曾经在电视上见过。
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86918877 发表于 2009-9-25 17:06   只看TA 10楼
回家做做看，不知道能不能和你说的那样好吃的。
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