17 12
小天龙 发表于 2011-3-28 21:33   只看TA 1楼
  • 小天龙
  • 荣誉离职作者
  • 离线

[转帖] 日式汤品玉子豆腐[1P]

此汤清淡可口，豆腐是公认的保健食品，营养丰富。
准备时间：5分钟
制作时间：10分钟
食　　材：豆腐一盒，鸡蛋1个
调　　料：味淋90毫升，日本农口酱油90毫升，木鱼汤、小葱花、白糖各少许
原料采买：木鱼汤可用木鱼花熬制而成，木鱼花在外贸超市都能买到。
做法：
1豆腐切块加适量的水煮开至熟。
2将调料根据个人口味加入汤中，煮开。
3鸡蛋打散后加入汤中，搅拌均匀，撒上葱花后出锅。
烹饪心得：加入鸡蛋汁的时候要注意火候，以免煮老了蛋花。


0
作者的其他主题
【野村轶事】（第一章）
【逆天之刃】（第六章）
【逆天之刃】（第五章）
【逆天之刃】（第四章）
【逆天之刃】（第三章）
【逆天之刃】（第二章）
hanhan9116 发表于 2011-3-29 13:42   只看TA 2楼
看着像西红柿鸡蛋汤一样啊
是酱油放多了？
0
cookman2011 发表于 2011-3-29 15:10   只看TA 3楼
玉子日语就是鸡蛋，还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话
0
adminroot17 发表于 2011-3-29 15:27   只看TA 4楼
这个汤看外表貌似辣椒放的很多，有时间做做尝尝，但是辣椒可以个人选择不放，呵呵
0
McSeele 发表于 2011-3-29 15:48   只看TA 5楼
汤里面放辣椒，估计很多人受不了吧，反正我是不喜欢喝那样的汤，感觉你这汤有些辣了。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-3-30 14:40   只看TA 6楼
这个不像私房菜，像饭店的菜。蛋花难掌握的
0
jinkaishishen 发表于 2011-3-30 17:32   只看TA 7楼
日本的料理吃不习惯的，上次吃了芥末现在都心存尤记。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-4-2 00:56   只看TA 8楼
有豆腐的湯除了酸辣湯以外 我比較喜歡吃清淡點的 太辣了我受不了
0
mozhang321 发表于 2011-4-2 03:08   只看TA 9楼
日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊
0
chenyu2006 发表于 2011-4-2 08:01   只看TA 10楼
喜欢豆腐，但不喜欢日式的（吃过几次味千拉面的东西，总感觉味道怪怪的说不出），反正是不合口味
0
回复帖子 发新话题
 17 12
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020