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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-7-13 23:55 只看TA 127楼 |
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| 麻辣烫的危害 1、食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。 2、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。 3、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。 4、如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。 5、如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。 6、如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。 7、加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。 8、食物容器不够清洁，未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。 9、有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-7-14 13:24 只看TA 128楼 |
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说真的我们这里的麻辣烫真的不敢恭维 真的不是很卫生 我们吃完一般都会闹肚子 所以一般不敢吃 但是看见那吃的漂亮妹妹真的很汗 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-7-14 13:24 只看TA 129楼 |
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说真的我们这里的麻辣烫真的不敢恭维 真的不是很卫生 我们吃完一般都会闹肚子 所以一般不敢吃 但是看见那吃的漂亮妹妹真的很汗 |
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| jinkaishishen 发表于 2011-7-14 14:46 只看TA 130楼 |
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| 高中的时候吃，麻辣烫每次都肚子疼的，反正只知道很不卫生，大学一直没吃过。 |
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