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All About Food | 美食频道
大厨水煮鱼
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该用户匿名发帖
发表于 2009-1-11 21:46
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31楼
好东西永远吸引人,就象这道菜肴一样,让人口水直流
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Gzipqaz
发表于 2009-1-12 02:12
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32楼
本来今晚就没吃太饱,一看这图就更饿了. 明天什么时候去尝尝。
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Gzipqaz
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该用户匿名发帖
发表于 2009-1-12 13:07
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33楼
我真的很喜欢水煮鱼,口水都流出来了一点也不次于川菜馆的水煮鱼
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该用户匿名发帖
发表于 2009-1-12 13:19
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34楼
我也喜欢并经常自己做水煮鱼,刚开始的时候用过水煮鱼调料做,后来在网络上学着做,手艺已经进步很多了,但是水煮鱼的做法有很多种,不知道哪种是做出来味道最鲜美,我觉得无论采用哪种方式,最重要的是火候的掌握,包括颜色、味道、时间等等,所以无论做什么事情都要用心行
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回复认真,鼓励!
2009-1-12 19:26
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该用户匿名发帖
发表于 2009-1-12 13:47
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35楼
照着楼主的方法,我自己做了一次水煮鱼,还不错,大家一致称好,真得谢谢楼主。
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oceanok
发表于 2009-1-12 13:58
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36楼
一直想自己动手做“水煮鱼”,可就是不知道怎样做。今天终于知道做法了,马上去试试。谢啦!
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oceanok
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该用户匿名发帖
发表于 2009-1-13 14:41
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37楼
不错。真想吃呀。口水都流出来了。回头让老婆做来尝尝!
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liping0527
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复制5楼回复--请自重!
2009-1-14 23:41
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boyorboy
发表于 2009-1-13 15:15
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38楼
水煮鱼现在很普遍的,做法也不一样,一般是用大草鱼。
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boyorboy
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gm77329
发表于 2009-1-13 18:20
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39楼
这个水煮鱼,明油是不是太多了啊,如果用红油是不是更好呀?!
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gm77329
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该用户匿名发帖
发表于 2009-1-13 19:24
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40楼
放四五斤的油?哥,喝油呢?是不是打错了吧!
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