syhxsqq123456 发表于 2009-9-26 00:43   只看TA 1楼

[转帖] 重庆鸡公煲

原料：公鸡肉600克，洋葱、青椒、芹菜、香菜、重庆干朝天椒少许。
      酱油、盐、大蒜、香辛料、重庆郫县豆瓣酱


1、用酱料腌制鸡，很重要




2、将陶煲烧热并放适量调和油


3、加大蒜开始煸炒


4、加入配菜煸炒


5、加入腌好的鸡块


6、加盖焖烧


7、成品
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-9-26 22:21
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-26 02:18   只看TA 2楼
哇，好想吃啊。
呵呵，我们学校旁边有一家没有进去吃过。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-26 02:24   只看TA 3楼
楼主介绍的很详细 很清楚 可是那个香辛料放在哪一步呀 就是右边红色袋子装的那个东西 是不是叫香辛料呢
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-26 10:26   只看TA 4楼
我很爱吃鸡公煲的.现在我可以自己试试做着吃了.谢楼主.红心送上
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sxlxd995 发表于 2009-9-26 10:30   只看TA 5楼
说实在的没用这中锅做过饭，他可以吗？会不会炸裂呀！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-26 14:57   只看TA 6楼
重庆人在重庆没吃过鸡公煲的人飘过！不知道是什么地方的做法。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-26 17:38   只看TA 7楼
虽不是重庆人,但真不晓得重庆还有这道菜,看风格不像!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-3 23:24   只看TA 8楼
看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。在饭店我倒是吃过
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