[转帖] 重庆鸡公煲

syhxsqq123456

LEVEL 1

1楼大中小发表于 2009-9-26 00:43 只看该作者

重庆鸡公煲

原料：公鸡肉600克，洋葱、青椒、芹菜、香菜、重庆干朝天椒少许。
酱油、盐、大蒜、香辛料、重庆郫县豆瓣酱

1、用酱料腌制鸡，很重要

2、将陶煲烧热并放适量调和油

3、加大蒜开始煸炒

4、加入配菜煸炒

5、加入腌好的鸡块

6、加盖焖烧

7、成品

TOP

ml_youli 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-26 02:18 只看该作者 0 哇，好想吃啊。呵呵，我们学校旁边有一家没有进去吃过。
	TOP

zleizhenzi 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-9-26 02:24 只看该作者 0 楼主介绍的很详细很清楚可是那个香辛料放在哪一步呀就是右边红色袋子装的那个东西是不是叫香辛料呢
	TOP

gao911 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-9-26 10:26 只看该作者 0 我很爱吃鸡公煲的.现在我可以自己试试做着吃了.谢楼主.红心送上
	TOP

sxlxd995

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

5楼大中小发表于 2009-9-26 10:30 只看该作者

说实在的没用这中锅做过饭，他可以吗？会不会炸裂呀！

TOP

mmwxh 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-9-26 14:57 只看该作者 0 重庆人在重庆没吃过鸡公煲的人飘过！不知道是什么地方的做法。
	TOP

gjb24 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-26 17:38 只看该作者 0 虽不是重庆人,但真不晓得重庆还有这道菜,看风格不像!
	TOP

wuya524 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-3 23:24 只看该作者 0 看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。在饭店我倒是吃过
	TOP