RNB威廉 发表于 2022-1-31 12:03 只看TA 1楼 |
---|
|
[转帖] 蜜枣小面包[16P] 蜜枣小面包的做法步骤step 1 ![]() 面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母 步骤step 2 ![]() 一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面 步骤step 3 ![]() 之后,在桶内进行第一次发酵30-40分钟 步骤step 4 ![]() 【这时预热烤箱10分钟,中层,上下火40度】】从面包桶取出后,排气,放入蜜枣,和面团一起揉匀 步骤step 5 ![]() 之后均匀分成6份,揉圆后,依次喷上水,以防干裂 步骤step 6 ![]() 把面包放入已经预热好的烤箱,再放入一小蝶开水 步骤step 7 ![]() 大概40分钟左右,发至2倍大时,中层,上下火160度烤20分钟 步骤step 8 ![]() 之后,刷上全蛋液,170度,再烤5分钟 步骤step 9 ![]() 5分钟后,香喷喷的蜜枣面包就可以享用了。 步骤step 10 ![]() 第二天早上,切成片烤着吃,味道更好哦。 蜜枣小面包的成品图 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 蜜枣小面包的烹饪技巧 技巧tips 丝巾温馨提示:各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。 |
0 |