81398901 发表于 2023-2-25 13:08   只看TA 1楼
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[转帖] 清炒莲藕

食材用料
莲藕 200克相克食物
蒜末 适量
葱末 适量
蚝油 一勺
盐 少许
鸡汁 少许

清炒莲藕的做法
1.平底锅倒入适量油烧热
2.再倒入蒜末，葱末爆香
3.再倒入莲藕片
4.在加入适量水大火炒至收汁
5.在放入蚝油，盐，鸡汁调味
6.最后炒匀即可
7.好吃又脆爽
8.超级清爽
9.清炒莲藕片
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ljbzyhhh 发表于 2023-3-15 17:00   只看TA 2楼
偶尔也会做莲藕，我做做这个菜就是多一点油，多一点糖。其实觉得荷塘月色更好，色迷人，味不错，营养也不错。
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dengfan 发表于 2023-3-17 20:12   只看TA 3楼
顺好方向切细丝，一点干辣椒切碎，一点蒜切碎，爆香后放藕丝，翻炒几下，加一点白糖，一点盐，然后一点鸡精，起锅前放入葱花。起锅后，有点甜有点辣有葱香蒜香，不知道有多下饭下酒。清清爽爽的一个好菜。切莫加酱油，切莫炒太久。买那种脆的藕，炒出来就脆。切丝不管会的还是不会的。都关系不大。切只是为的好看。不好看也是会好吃的。
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