liyefengilove

小时候最喜欢的一道菜！荤素蛋全齐！
用料  
木耳        1把             酱油        1勺
鸡蛋        2个             蚝油        1勺
黄瓜        半根             盐        适量
胡萝卜        半根            淀粉        1勺
肉        100克           醋        几滴
料酒        1勺             香油        几滴
1、肉切片备用！

2、鸡蛋炒熟备用

3、木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片

4、起锅，烧油，蒜葱炝锅

5、加入肉片炒至变色

6、加料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀

7、倒入配菜翻炒

8、淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀！

9、出锅！


[ 本帖最后由 onlymyself 于 2021-6-27 08:38(GMT+8) 编辑 ]

sg1217

最爱木须肉，配菜我除了木耳和鸡蛋，其他的一般都是用当季的时令菜，加上肉片，美味。

qzh5464

中华美食比起什么鬼汉堡、三明治好吃多了。