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女人天生就是一个矛盾体，喜欢吃零食，但是又怕长胖！对自己要求高的人呀，天天都在美食和减肥中纠结~

其实鸭，真不必太纠结，只要食材选对了，不仅可以饱口福，好身材和美食可要兼得的呢！
糖油和碳水，是长肉的元凶！想要不长肉的话，尽量要远离它们，但不管蛋糕还是面包，甚至咱们传统的馒头煎饼等，这些越是好吃的美食，约离不开糖油和面粉，所以，减肥期间，或者是对体重控制比较严格的人，只能管住嘴巴不吃？

这也太难了吧！

今天要给大家推荐一款美食界的新网红——无油无糖的千层蛋糕。真正的0糖油、0奶油，不用面粉也可以做的蛋糕，简单好吃，减肥期间也能解解馋啦！
这款蛋糕的主要食材是苹果，酸奶也是真正的无糖，再加上蛋白质丰富的鸡蛋，这款蛋糕当早餐最是棒了，不仅不长肉，营养还特别丰富呢！做法也比一般的蛋糕面包更简单，减肥期间，就用它来解解馋吧！糖尿病人也能放心吃哦！


无油无糖苹果千层的做法

步骤

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1

食材都准备好，酸奶要选比较浓稠的老酸奶。

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2

苹果去皮去核，切成薄片。

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3

鸡蛋和酸奶混合。

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4

筛入淀粉混合至无颗粒状。

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5

切 好的苹果片倒入面糊中，用刮刀拌一拌，将每一片都分开。

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6

拌好的苹果面糊倒入八寸不沾模具中，放入烤箱。

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7

中层，180度烤40分钟左右，出炉冷却后冷藏2小时即可。



无油无糖苹果千层的成品图
























无油无糖苹果千层的烹饪技巧

技巧

tips

如果不是严格减肥期间的话，用40g奶油等量替换酸奶口感会更美！热量真的高不到哪去！

酸奶一定要浓稠的！苹果要切薄片！越薄口感越好！对自己刀工没把握的话可以用削皮刀。

烤箱烤40-50分钟！以上色状态为准！苹果的糖分最后会被烤成诱人的焦糖色！和奶味融合在一起真的绝了！

最后一定要冷藏！口感超级绵密！真的跟芝士蛋糕一个味道！