yishushentan

这道菜确实经典，对于怕油腻的女孩子来说口感相当之好，当然，具体的肉的口感根据个人喜好来做。在不少地方吃过这道菜，不过我个人觉得，浙江金华的梅菜是上上之选。比如说同样是一道梅菜扣肉，我选用金华的梅菜自己做出来的扣肉就比在其他地方饭店做出来的感觉还好。当然，可能是自己做的感觉格外好。呵呵。别当我是做广告，那个地方的梅菜确实味道很好，有时候我下班晚上回家不愿意做菜，就直接当咸菜就饭吃。