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| 罗伯特 发表于 2015-9-26 00:57 只看TA 1楼 |
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[原创] 东北大拌菜【5P】 家附近开了一个东北菜馆，去吃了几次感觉太实在了，那家伙上菜都用大茶盘上，就小时候家里放茶杯的茶盘子，不知朋友们有知道这东西的没有。其中有道凉菜叫舅妈大拌菜就是用这大茶盘端上来的，这道菜很和我心意，内容太丰富了，啥菜都有，最后还有我的最爱肉丝哈哈，你别说拌在一起味道真的还不错呢。对于我这么好吃的主回家肯定要模仿一下呀！因为我做的没有人家做的食材丰富，所以我别叫他的原菜名了，干脆就叫东北大拌菜吧！家里有啥尽管往里放，只要不互相克的食材都行，随自己的喜好添加减少咋做都行，最后味道好吃家人满意就是硬道理。准备好食材：干粉皮、菠菜、香菜、彩椒、黄瓜、葱姜蒜、猪肉、花生米、花椒油、九三花生油、盐、淀粉、生抽、红烧酱油、陈醋。  菠菜摘好洗干净放入开水中焯烫一下，过凉攥干水分备用。  黄瓜擦丝、葱姜切碎，蒜拍一下剁碎、猪肉切丝、彩椒切丝、菠菜切段、香菜切段备用。  粉皮、黄瓜丝、彩椒丝、香菜段、菠菜段摆入盘中  最后撒上炒熟的花生米即可，上桌之后拌匀即可开吃。 
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| jumanji001 发表于 2015-9-26 17:29 只看TA 2楼 |
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| 看上去很家常,很普通,不知道味道怎么样! |
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| wodemengmeng 发表于 2015-9-26 18:50 只看TA 3楼 |
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看着很清爽，来电花生米配上一瓶酒，应该很享受
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| catlovebull 发表于 2015-9-27 09:00 只看TA 6楼 |
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| 吃这个需要大口吃，咀嚼才能有食物的品味 |
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| qwert20140502 发表于 2015-9-27 18:33 只看TA 7楼 |
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| 楼主的这个和东北大拉皮似的。我以前吃过的大拌菜是能生吃的蔬菜都放进去，然后加芝麻啥的一起拌。 |
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