你这个颜色真的是很正。但是全靠糖炒出来的颜色吗？好像也应该稍微放一些酱油吧，酱油有独特的香味

放郫县豆瓣就不用放盐了么？
广味的好像不是这个做法吧。

咦！这个做法真新奇啊，我原来以为颜色都是酱油上的。看着不错，不过程序太复杂了，不适合速食啊。不过还是加个心，谢了哥们。:s_12:

看上去好好吃啊！正想晚上请人做什么了！就这个了:s_12:

呵呵和我这里的一样都喜欢放糖进去支持楼主

看来每家红烧肉的做法都不同啊，呵呵。这个是辣味的。

做的不错，但是好象没说啥时候放盐。不放？

qige

楼主的菜整得是色、香、味 聚全啊，实在诱人，可惜现在身体“发”得太很，只能忌口了。
遗憾啊！
:s_6:

汗，我几就是酱油上色的家伙，不过可能是广东人，比较偏好于加酱油。。:s_20:

yujing0611

楼主写得很详细，可谓图文并茂，相信有很多人都会喜欢这道菜的。希望我也能做的有图里的那样好看又好吃。