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该用户匿名发帖 发表于 2006-6-21 19:13   只看TA 11楼
俺就是那最爱肉肉的超肉食动物啊，一次可以吃两个大猪蹄的母老虎啊。不过俺是不会让你们看到俺的张牙舞爪样的。
焯水太简单，就是一锅开水然后把肉肉倒在里面滚滚再捞出来，去血水去腥的。
（故作谦虚状）楼主：俺解释的还算专业吧？
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lyb101101 发表于 2006-6-22 20:11   只看TA 12楼
好像是四川的厨子，我都六口水了
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xuancaitian 发表于 2006-6-23 11:34   只看TA 13楼
是不是放水里先煮一下
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该用户匿名发帖 发表于 2006-6-23 16:29   只看TA 14楼
楼主你可真会发呀,怎么知道这是我的最爱呀,看着就流口水
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该用户匿名发帖 发表于 2006-6-23 17:08   只看TA 15楼
努力学习,认真辛勤劳动,喜获丰收!
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该用户匿名发帖 发表于 2006-6-23 23:40   只看TA 16楼
焯水就是把生肉放到沸水中过一下，然后捞出，这样血醒味就会去掉了
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dongfanghong 发表于 2006-6-24 05:21   只看TA 17楼
图文并茂，值得学习，谢谢楼主！
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该用户匿名发帖 发表于 2006-6-24 10:38   只看TA 18楼
香料多了．杂了．把肉味盖了．
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该用户匿名发帖 发表于 2006-6-24 11:42   只看TA 19楼
努力学习，认真实践，分享心得，大家共勉！！！
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该用户匿名发帖 发表于 2006-6-24 12:13   只看TA 20楼
红烧肉 吃起来肥而不腻 是一道比较大众化的家常菜
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