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该用户匿名发帖 发表于 2007-8-14 16:09   只看TA 201楼
看到图片就有了食欲,同事们都吵了好久啦要做一次红烧肉吃,哈哈,明天我亲自操刀,估楼主的指点吓他们一跳.不过真的要煮那么长时间吗?
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该用户匿名发帖 发表于 2007-8-17 06:18   只看TA 202楼
我一直是酱油来上色的，真是汗啊，不过糖色上了以后，加了水会不会颜色褪去，应该是糖的分量有关，太多了甜的也不好吃
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uii 发表于 2007-8-17 19:48   只看TA 203楼
用糖上的色就是比用酱油好看，学到了(我一直都是用酱油上色的，不知道可以用糖)，谢谢楼主
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fangliangllmt 发表于 2007-8-19 20:02   只看TA 204楼
啥也别说了,开车就的奔驰宝马,吃菜就得红烧肉啊,极品啊!
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jinqiong 发表于 2007-8-19 22:11   只看TA 205楼
红烧肉,我最喜爱的一道菜之一 不过,自己不大会少,看了楼主介绍,非常的仔细,不过,要烧2个小时,估计得给我妈骂死,烧一道菜要2个小时,还要不要吃饭了,汗
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sxlxd995 发表于 2007-8-20 21:18   只看TA 206楼
平常也操作，就是不好掌握，周末一定照单实习一下，谢谢！
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该用户匿名发帖 发表于 2007-8-20 23:51   只看TA 207楼
很不错我也希望吃上一口.明天我也弄一次:s_6: :s_13:
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zskknd 发表于 2007-8-22 22:53   只看TA 208楼
这么详细的报道制做过程，不是一般的强啊，所以做出来的菜也是这么的强吗？
景仰中。。。。
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luminghao123 发表于 2007-8-25 19:22   只看TA 209楼

我馋了

红烧肉乃我至爱,炖得糯糯酥酥,入口即化,:s_13:
美味可口,再衬上一点潮州酸菜,美极了,
可悲,现再家里"管家"不给吃,
真没趣.:(
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ermao 发表于 2007-8-25 19:48   只看TA 210楼
真的很棒啊！在这里我学到很多的东西！nickname 你好！ 在 色中色饮食天下里，我也做过查水员，但当时经验不足！希望兄弟把色中色饮食天下管理好！
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