[转帖] 红烧肉

ccpzxd123 该用户已被删除	221楼大中小发表于 2007-9-29 17:15 只看该作者 0 看的我口水多留出来了,谢谢楼主,回家也照着做一回
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lonelcy

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222楼 大中小发表于 2007-10-3 07:40 只看该作者

今天在上海徐汇这边吃到的红烧肉也是很不错的。和介绍的有一比哦。

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acbba

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223楼 大中小发表于 2007-10-8 20:43 只看该作者

光看颜色就知道味道肯定错不了,让人口水直流啊.:s_22:

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wsyw

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224楼 大中小发表于 2007-10-8 20:49 只看该作者

虽然有点复杂,不过看来味道还是不错的,楼主辛苦了

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diandian5305 该用户已被删除	225楼大中小发表于 2007-10-13 13:37 只看该作者 0 真是好味道呀，可惜用时多了些，做这个菜可得沉住气
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cn1977 该用户已被删除	226楼大中小发表于 2007-10-14 01:29 只看该作者 0 这样做法没试过，回去做。
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phoenix00

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227楼 大中小发表于 2007-10-14 05:40 只看该作者

试着做了下，糖烧红时好像火大了，肉成有苦味～
火候还是一道难关啊～

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966118 该用户已被删除	228楼大中小发表于 2007-10-16 20:29 只看该作者 0 看起来都要流口水了,谢谢楼主分享经典菜品!
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大树该用户已被删除	229楼大中小发表于 2007-10-16 22:32 只看该作者 0 看着真不错啊就是现在猪肉太贵了吃不起啊呵呵以后还是多吃牛羊肉的好
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hufu 该用户已被删除	230楼大中小发表于 2007-10-16 22:51 只看该作者 0 我觉得你少了一道工序，那就是焯水，因为肉里面有血水，这可是影响口味的。
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