[转帖] 梅菜扣肉，爽死不偿命

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221楼 大中小发表于 2009-2-8 15:25 只看该作者

梅菜扣肉是不错的菜，以前学校门口有一个川菜馆，是我们每个周末必去的地方，而梅菜扣肉又是没次必点的！

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可遇不可求该用户已被删除	222楼大中小发表于 2009-2-8 16:15 只看该作者 0 把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,用牙签在肉皮上刺出小洞，抹上粗盐和酱油，再放进油锅炸至呈深红色，这样炸出的肉皮疏松味道更好，
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yysb 该用户已被删除	223楼大中小发表于 2009-2-8 16:26 只看该作者 0 吃过很多次，但没吃过正宗的，每次味道都不大一样。
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myowen10 该用户已被删除	224楼大中小发表于 2009-2-8 16:38 只看该作者 0 介绍看起来倒没什么,主要是图配的太好了. 来食欲了,吃个饭去再回来看.
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wzaxx 该用户已被删除	225楼大中小发表于 2009-2-8 16:47 只看该作者 0 梅菜扣肉确实好吃很下饭的小时候过年的必备菜
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kdrobin

Ban to Visit(禁访)

226楼 大中小发表于 2009-2-8 17:15 只看该作者

扣肉是好吃就是太腻阿请教如何做到肥而不腻

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KKME 该用户已被删除	227楼大中小发表于 2009-2-8 17:24 只看该作者 0 这道菜我做的最好吃，哈哈。每次回家我都给家里人做这个，皮一定要摸蜂蜜炸，不然不好吃
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light_night

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228楼 大中小发表于 2009-2-8 18:38 只看该作者

很好吃的一道菜
不过会不会太油呢？...

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travel0000 该用户已被删除	229楼大中小发表于 2009-2-8 19:05 只看该作者 0 自己也做过这个菜，就是没有酒店里的好吃，估计买的梅菜不地道
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lyy_y886 该用户已被删除	230楼大中小发表于 2009-2-8 19:32 只看该作者 0 听说梅菜不健康啊，容易导致癌症啊~~~~不过确实很好吃~~我喜欢本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-2-23 09:19
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