cwd

浙江绍兴的名菜，菜香肉肥，很好吃的，但有些人吃不惯梅干菜。

楼主强人，又学到一个菜了，梅菜扣肉喜欢吃的，这个周末就去自己烧了！

zhftotti

梅菜扣肉我最喜欢吃了，就是做时麻烦点，尤其是炸肉的时候肉皮很容易破，做出来样子不好看。还有就是炸完肉的油有一种猪腥味无法在用只能倒掉太浪费油了。

我按着做了,可是做不出效果,味道也不行,郁闷!

ccccccccccccccccccccc

supergxy

不知道楼主用的梅干菜是哪里的梅干菜,我们这里都是绍兴的梅干菜,作出的样子和楼主的不是很象 啊?

sanshengxt99

呵呵,好美的大餐,好吃肉的人有口福了.优其是扣肉的肥油,咬上一口真的好爽啊

川菜看着就有食欲,味道色泽都没的说,推荐大家尝尝

爱文学

一道好菜，看着就想吃，不过肉走油后放点料酒佐料淹一下再蒸味道可能更好

ffyfyf

看起来就想吃呀，哇，平时吃的时候多，可其实真应该自己做做看。